Cinnamon Roll
Lagi pengen bikin cinnamon roll, buka youtube dpt resep n cara bikin dari Mbak Debbie, lalu nyoba nge-recook bareng temen... nguleninya harus ekstra sabar karena makan waktu sampe 1 jam lebih...jdinya? Pas anget beneran eenak banget, apalagi dicelup teh atau kopi.. luarnya garing tapi dalamnya lembuut...
Cinnamon Roll
Lagi pengen bikin cinnamon roll, buka youtube dpt resep n cara bikin dari Mbak Debbie, lalu nyoba nge-recook bareng temen... nguleninya harus ekstra sabar karena makan waktu sampe 1 jam lebih...jdinya? Pas anget beneran eenak banget, apalagi dicelup teh atau kopi.. luarnya garing tapi dalamnya lembuut...
Cara Membuat
- 1
Susu hangat dan gula dicampur rata, tambahkan fermipan, tunggu 5-10 menit sampe berbusa. Hal ini menandakan bahwa fermipan atau yeast masih bagus, kalo nggak berbusa, berarti yeast udh g bagus, mending g ush dipake
- 2
Kemudian tambahkan telur dan mentega yg dilelehkan di larutan susu fermipan tadi, aduk hingga tercampur rata (aduk pake sendok aja, asal tercampur)
- 3
Pada baskom atau wadah, campur tepung terigu dengan garam, lalu tambahkan adonan cair hasil dri no.2. Kalo bakal nguleni pake tangan, masukkan dulu separo, aduk dg spatula, lalu tambah lagi separo, aduk smpe tercampur rata, baru kemudian diuleni pake tangan sampai kalis (adonan awal emg agak lembek n lengket, uleni terus smpe kurleb 1-1,5 jam, kudu sabarrr..hehe)
- 4
Letakkan adonan yg udh kalis d baskom yg agak gede, tutup dg serbet atau kalau saya pake plastic wrap, diamkan selama kurleb 1 jam smpe ngembang hingga dua kali lipatnya (berikut hasil setelah ngembang, padahal adonan awalnya hanya separo baskom)
- 5
Setelah ngembang, buang udara, lalu pipihkan adonan dengan bantuan rolling pin atau bisa pake botol sirup. Alas buat nggiling n rolling pin ditaburi dulu pake tepung terigu ya, soalnya bakal lengket.
- 6
Setelah pipih (kurleb 0,5 cm tebalnya), olesi mentega yg udh dilelehkan di permukaannya, lalu taburi dengan campuran gula n kayu manis bubuk
- 7
Kemudian gulung mengikuti sumbu panjangnya, potong jadi kurleb 16 potong. Kalo saya karena ngembang banget, 1 resep ini jadi 2 gulungan adonan yg masing2 saya potong jadi 16.
- 8
Susun di loyang dan diamkan lagi 30 menit smpai 1 jam. Usahakan ad jarak antara roll satu dg yg lain, menurut pengalaman kemarin, kalo kemepeten jadinya g rata n g maksimal ngembangnya.
- 9
Setelah ngembang, sebelum dipanggang olesi dg mentega cair. Lalu panggang dg api sedang (180 derajat) slama kurleb 30 menit. Catatan saja: kalo pake mentega cair aj g shiny hasilnya, lbh oke kalo mentega cairnya ditambah kuning telur. Setelah 30 menit n berbau wangi cinnamon, bisa lgsg dimakan atau bisa juga ditambah glazing. Ini enak banget dimakan bareng kopi atau teh panas...yummy!!
- 10
Ini bagian dalamnya, meski luarnya agak keras wktu dingin, dalamnya masih relatif lembut kok...enak...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Ini critanya bikin cinnamon roll tp garing jd bs bertahan agak lama hehehe
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Sejujurnya i'm bad at baking. Tapi penasaran gitu pengen nyoba bikin roti favorit sendiri di rumah yaitu cinnamon roll. Ntah knp aku tu suka bgt sama roti dan kue yg bau rempah2 gitu. Aku pake resepnya dr youtube dan ini pas bgt takaran nya 👌🏻
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Sudah lama pengiin banget buat ini , kemarin ada kesempatan buat aku coba deeh...ternyata kelg pada suka dengan Cinnamon Roll ini , cocok buat sarapan dan teman minum kopi atau teh.
-
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Buat kue ini karena terinspirasi dari satu seller di IG yang jual cinnamon roll 100ribu utk 9. Daripada beli mahal sih aslinya 😂😂Nyari - nyari resep di google di youtube, akhirnya jadilah cinnamon roll ala saya. Rotinya lembut dan empuk banget, di makan besoknya tetep lembut gk bantet gk keras, bikinnya juga cepet, hemat lagi 🤑
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Lagi kepengen roti yang ada wangi cinnamon atau kayu manis. Intip resepnya ci Lingga ternyata ada beberapa macam resep dan ini yang paling simple.Kunci bikin cinnamon roll berlayer banyak adalah adonan harus dingin dan kerja dengan cepat. Bisa diakalin dengan bolak balik masuk chiller atau freezer.*gambar dibawah bikin adonan 4 resepSource : @frielinggasit#ResepPenulisFavoritku#cinte_ResepPenulisFavoritku#cookpadcommunity_jakarta
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Kangen baking setelah sekian lama absen, akhirnya bebikinan Cinnamon Roll pagi ini. Di foto ini bikin 2 resep ya, jadi resep ini dikali 2. Tetap menggunakan resepnya mba @Ms.Rinadedik dari bukunya Serba-Serbi Baking. Love it 💕
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Baru sadar nyimpen resep ini berbulan-bulan belum diterbitin 😌 percobaan pertama bikin cinnamon roll, lembut!!
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Dari dulu kepengen banget bikin cinnamon roll sendiri. Tapi baru kali ini punya kesempatan untuk bikin. Resep ini saya adaptasi dari berbagai macam resep cinnamon roll disini.
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Wangi kayu manis semerbak klo uda keluar oven. Ga keturutan beli cinnamon roll akhirnya bikin sendiri yang ternyata mudah loh..
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Penasaran liat postingan temen yang jual cinnamon roll. Pengen beli, tapi kejauhan 😁 yaa udaah deh, cari resep sana sini..rata-rata pake telur semua. Berhubung telur lg gak ada dan dikejer waktu buat sarapan dan bekal Kakak. Ubek-ubek, modif dikit-dikit dari berbagai sumber..taraaaa... Ini enaaak..asli enaak..blum pernah makan sie sebelumnya, trnyata enaak yaa 😁 yuuk dicobaa.. 😉
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Untuk membuat cinnamon roll membutuhkan kesabaran untuk menunggu adonan mengembang, tapi akan terbayar dengan rasanya yang enak.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar