Sambal Goreng Terong Teri

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgterong ungu (yang bulat kecil)
  2. 1/2 onsteri
  3. 3 buahBawang merah
  4. 2 siungBawang putih
  5. 12 buahCabe rawit
  6. secukupnyaGula merah
  7. Minyak goreng untuk menumis
  8. Saori original 2 sendol makan
  9. 2 sendok makanSaos sambal
  10. secukupnyaKaldu bubul

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah bawang putih dan cabai (saya tidak pakai garam karena teri sudah asin)

  2. 2

    Potong-potong terong sesuai selera, cuci lalu goreng

  3. 3

    Cuco teri, lalu goreng

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan gula, saori, saus sambal. Adul-aduk sampai harum.

  5. 5

    Masukkan terong dan teri

  6. 6

    Aduk-aduk, lalu masukkan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah mayang siap di nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uswatun Khasanah
Uswatun Khasanah @uswa_alfani
pada
Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa