Rolade daging & bonggol brokoli simpel

10 orang berencana membuat resep ini
Intan_aini
Intan_aini @cook_10185877
Surabaya

Ini ceritanya habis masak brokoli & ada sisa bonggolnya. Krn sayang kali harus dibuang, akhirnya dimasak lah jd rolade,, 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

18 potong
  1. 250 grdaging giling
  2. 2 buahbonggol brokoli
  3. 1 butirtelur
  4. 2 sdmtepung terigu
  5. Daun pisang (opsional)
  6. Bumbu
  7. 3 siungbawang putih
  8. secukupnyaMerica bubuk
  9. secukupnyaGaram
  10. Nutritional yeast powder/kaldu asultan

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan bonggol brokoli dari kulit luarnya

  2. 2

    Haluskan bahan2 bumbu

  3. 3

    Cincang bonggol brokoli dg food processor / blender

  4. 4

    Masukkan daging giling, telur, bumbu & tepung lalu aduk sampai rata

  5. 5

    Bungkus adonan dengan kulit pisang lalu kukus selama 25 menit. Kalau tdk ada kulit pisang, adoban boleh dibentuk lonjong & direbus di air mendidih

  6. 6

    Jika sudah matang, potong2 dengan ukuran sesuai selera

  7. 7

    Beri sedikit minyak di teflon lalu goreng hingga matang (boleh dilumuri telur & digoreng biasa)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Intan_aini
Intan_aini @cook_10185877
pada
Surabaya
saya suka makan, suka masak, suka jalan2 😁resep2 yg saya bikin sebisa mungkin tanpa msg, mentok pakai asultan yg dibuat dr rempah2 (ayo mulai hidup sehat yaa) 😍
Lebih banyak

Resep Serupa