Pempek dos (tanpa ikan)

June Abi Zar
June Abi Zar @cook_20330797
Palembang, Air Salek, Jalur 8

Baru pertama kali bikin .. 😅 alhmdulilah mantulll

Pempek dos (tanpa ikan)

Baru pertama kali bikin .. 😅 alhmdulilah mantulll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung terigu
  2. 300 grtepung tapioka
  3. 3 butirtelur
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 bungkusroyko
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 500 mlair panas mendidih (2 gelas)
  8. Bahan cuka
  9. 1 siungbawang putih
  10. 10 buahcabe rawit
  11. 5 buahcabe merah
  12. 500 mlair (2 gelas)
  13. 3 sdmgula merah (iris" dahulu)
  14. 1 sdmkecap manis
  15. 2 butirasam
  16. sejumputGaram
  17. Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah masukan tepung terigu, bawang putih haluskan, royko dan garam. lalu masukan air panas sedikit demi sedikit, uleni sampai rata

  2. 2

    Setelah itu masukan 2 butir telur di adonan tepung terigu, aduk"sampai rata, sisihkan sebagian adonan di mangkok kecil untuk isian (kira" 5 sdm lalu masukan 1 telor lagi aduk")

  3. 3

    Tambahkan tepung tapioka/sagu sedikit demi sedikit sampai kalis, tambahkan sagu di piring untuk balur kan di tangan agar tidak lengket saat membentuk adonan, bentuk adonan sesuai selera rebus di air panas,bila sudah mengapung angkat tiriskan (boleh di goreng boleh juga tidak di goreng ya)

  4. 4

    Untuk membuat cuka masak air isi dgn gula merah, sudah mendidih, masukan cabe dan bawang putih yg sudah di haluskan,asem,kecap,garam dan penyedap, icip" sudah pas rasanya, matikan kompor

  5. 5

    Plating semua bahan, dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
June Abi Zar
June Abi Zar @cook_20330797
pada
Palembang, Air Salek, Jalur 8
sekedar hobi memasak, bahagia aja lihat keluarga makan habis makanan kita..😊upss.. bisanya cuma masakan kampung.. 😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa