Paru Goreng Legit Tanpa Ungkep ala Chef Muhammad
Chef Muhammad R. Florean @mreyhanflorean
Mami ngasi PR buat ngerjain paru sapi. Goreng yang enak kaya' biasanya ya, katanya. Okay Mom!! Paru goreng ala saya emang tanpa ungkep, bertekstur lembut dan nggak alot, saat digigit, aromanya ngerempah dan ada manis manisnya gitu. Pengen tau cara bikinnya? Let's cook with me!!🤩
#ParuGoreng
#ParuSapi
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus paru bersama semua bahan rebusan selama 60 menit. Tunggu hingga dingin, kemudian tiriskan paru, potong tipis-tipis sekitar 1/2 cm. Sisihkan.
- 2
Haluskan ketumbar bersama garam terlebih dahulu hingga halus. Tambahkan bawang dan kunyit, haluskan hingga halus. Tambahkan gula jawa dan gula pasir, haluskan.
- 3
Tambahkan asam jawa, haluskan. Tuang 100 ml kaldu rebusan paru, aduk hingga merata.
- 4
Tuang bumbu yang sudah dibuat pada potongan paru. Pijat pijat dengan menggunakan ulegkan. Istirahatkan selama 15 menit.
- 5
Goreng paru hingga kecoklatan dengan api kecil hingga sedang. Paru dengan bumbu tersebut rawan gosong, hati hati dalam menggorengnya, pastikan api tetap stabil, dan jangan terlalu besar. Sesering mungkin dibolak balik agar matang kecoklatan dengan merata. Ini bukan paru goreng kering, jadi tak perlu lama lama dalam menggorengnya ya!!
- 6
Bila sudah matang, angkat, sajikan. Paru Goreng Legit Tanpa Ungkep ala Chef Muhammad siap untuk dinikmati. Selamat Mencuuubeee!!🥰
Resep Serupa
Ayam Goreng Lengkuas ala Chef Muhammad
Ayam Goyeeeeeng!! Hehehe, bangun tidur shubuh-shubuh terlintas pengen ayam goreng yang rasanya ngerempah banget. Belanja ke pasar pas noleh ada lengkuas merah merah. Yaudah pilihan ayam goreng kali ini jatuh pada menu Ayam Goreng Lengkuas. Mau tau cara bikinnya? Let's cook with me!!🥰#AyamGorengLengkuas#AyamGoreng
Paru Ungkep Presto
Tetiba pingin sambelan pake paru ungkep goreng. Makan pake lalapan sama sambel bawang wew ow wew banget dah..cuss mari kita buat paru ungkepnya dulu.#PejuangGoldenApron3
Paru ungkep siap goreng
Saya biasanya nyetok ungkep paru sekali banyak, disimpan di freezer, nanti kalau mau makan tinggal goreng, meminimalisir waktu 😂 enak banget di makan sma nasi hangat dan sambal matah 😍
Paru Goreng Sambal Geprek🌶️
Rencana awal paru nya mau di goreng aja karna sebelumnya di masak oseng pedas, tapi kalau ngga di makan sama sambal kok ada yg kurang🤭🙈 emang dasarannya juga suka pedes, jadi ditambah sambal aja sekalian biar nambah selera🤤#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu14#MasakAsyik
Paru ungkep
Paru ungkep ini lauk praktis yang gampang dimasak. Untuk rasanya sendiri cenderung manis gurih. Bisa buat banyak. Lalu simpan dikulkas dan dapat bertahan lumayan lama dengan penyimpanan yang benar. Praktis tinggal panaskan atau tinggal goreng.
Paru (limpa) goreng ungkep
Bingung mau masak apa...kepasar beli paru sama limpa jadi deh paru goreng ungkep...mantul
Paru Goreng
Paru goreng crispy di luar tetapi empuk di dalam
Paru sapi ungkep
haii ..di menu ini aku bikin paru sapi ungkep karena memang simpel saat disajikan tinggal goreng atau bisa di bikin balado paru ..kali ini aku pakai resep untuk paru 1kg , kalau kalian pakai 1/2kg , bahan resep bisa di kurangi 1/2 nya yaatetep kesukaan suami dan anak anak ..yuk disimak :)#pejuanggoldenbatikapron#pejuanggoldenbatikapron
Dendeng Paru Balado
Punya stok paru ungkep, waktu itu udah digoreng garing sebagian trus yg sekarang pengen dimasak dendeng balado aja deh. Saya suka paru goreng yang renyah dengan sambalado melimpah juga pedas ya
Paru Goreng Crispy
Pengen banget bikin paru goreng karena karena suami suka banget makan paru goreng. Alhamdulillah pertama kali bikin langsung bikin ketagihan 😊
Paru Ungkep
April 14, 2021Paru Ungkep ini bisa diolah jd masakan sesuai selera ya moms... Tinggal goreng lalu dibumbui. Aku biasa di balado, cabe ijo, atau digoreng biasa dgn taburan serundeng. Nah klo mau ada serundengnya sekalian. Boleh dieprbanyak bumbunya lalu terakhir setelah selesai ungkep paru, sisa bumbunya bisa untuk bumbui si kelapa parut yaa.#UngkepanRasaHati#KampoengRamadan#cookpadcommunity_jakarta#GA_TheNextLevel
Paru Goreng
📝Jum'at23Februari2024. Bismillahirrahmanirrahim..Menu lauk jeroan sapi kebuk kalau aku nyebutnya alias "Paru Goreng" ini jadi salah satu kesukaanKu. Paru sapi enak di goreng kering dimakan bersama sambal nikmatnya 😊#Pais_DisiniJantungHatimu#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Bandung#CookingCommunityClass_JantungHatiku#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu#masaksetiapbagian#CuisineMe
Paru Ungkep Siap Goreng
Buat saya, proses merebus paru ini penuh perjuangan alias lama banget dan saya ndak suka pakai panci presto.Tapi saat ngungkep jadi lebih cepat karena paru sudah empuk.Dan paru yang sudah direbus bisa dipakai untuk banyak menu, termasuk paru goreng tepung.Makanya biasanya sekali masak banyak, sekitar 3-4 kg, jadi sekalian capek hehe.Disini saya kasih resep ungkep paru untuk 1 kg aja yah.
Paru Ungkep Hydrococo untuk stok
Paru ungkep ini kesukaan semua anggota kelurga. Karena abis diungkep digoreng lagi pake tepung sajiku ato maizena. Buat lauk pecel ato apapun enk.
Paru Goreng
Agak2 gimana gitu, masak yg satu ini,. Geli iya..pas mentahnya,. Udah Matengnya,.lahap deh,.😂Bumbu ungkep nya sama dg bumbu ungkep buat ayam ya,.#PejuangGoldenApron2
Paru goreng
Paru goreng
Paru goreng manis
Entah kenapa ya aku suka banget sama olahan paru sapi. Kemarin sempat buatkan soto betawi untuk suami. Tapi ternyata dia kurang suka parunya karena rasanya cenderung asin. Akhirnya ketemu ide paru goreng dengan rasa manis kesukaan dia#PejuangGoldenApron3
Paru Goreng Crispy
Selain rendang, paru goreng jadi lauk favorite kalau makan di rumah makan padang.MasyaAllah Lezat.Source : Ig Lilik indriyani.#cicimasak#paru#parugorengcrispy#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
Paru Goreng Lengkuas
ide olahan paru sapi 🐮
Paru Sapi Goreng Mercon
Paling ga tahan sama si mercon ini, baru ngebayangin aja udh bikin ngiler. Selain paru juga bisa pake daging sapi, jantung, atau hati ya. Rekomen sih jantung dan daging yg dipotong kecil. Cuma yg kepoto malah pas buat paru ini. Klo menurut aku utk paru ini walopun udh digoreng kering sebelumnya, ketika dicampur dgn sambel kembali agak alot lg. Tapi biar alot alot, tetep aja habis setengah porsi sekali makan. Secara sambelnya itu loh yg bikin ga bs berenti. Yuk ah dicoba!!
Paru Ungkep
Kandungan vitamin B12 pada jeroan sebenarnya dapat mengurangi potensi gangguan sistem kerja sel-sel saraf sehingga mampu mengoptimalkan fungsi sel-sel saraf, termasuk menurunkan risiko terjadinya gangguan memori pada otak.Tapi hati-hati jangan keseringan, malah berbahaya untuk tubuh.Thanks Mbak @Desi_Dresviana untuk inspirasi resepnya. Praktis dan mudah. Bisa buat banyak sekaligus, simpan dikulkas untuk beberapa hari. Tinggal goreng jika diperlukan.#GowesBecak_KelilingJakarta#CookpadCommunity_JakartaResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14882455-ungkep-paru?
Soto Betawi Special ala Chef Muhammad
Beberapa hari yang lalu sempat singgah ke Jakarta. Pas jam makan siang, mampirlah ke Depot Betawi dekat TMII. Pesan Soto Betawi, lezat. Mumpung masih punya banyak daging di rumah, so let's cook with me!!😍#sotobetawi #soto #betawi #sotobetawisantan #sotobetawisusu #sotobetawisantansusu
Sambal goreng paru
Entah kenapa, biasanya aku gak mau yang namanya paru, eh tiba tiba tengah malam kepinginnya ini, lagi gak hamil tapi ngidamnya bener bener kayak orang hamil wahahaha#PejuangGoldenBatikApron
Paru Goreng Gurih
Ngeliat paru di supermarket bagus2 dan udah diiris tipis kayaknya enak bgt kalo dibuat paru goreng. Resep paru goreng dapet dari mama yg kalo bikin paru emang jago. Makan sama nasi panas aja udah enak bgt dan nambah2 terus. Selamat mencoba ☺️
Paru Goreng (Gurih)
Bismillaah..Sebelumnya udh disimpen disini paru goreng versi manis.Kali ini paru goreng versi gurihnya.... My favorit...Supaya garing, paru digoreng 2 atau 3x.14.09.17
Paru Goreng Garing resep Padang
Lauk yang paling di incer kalo ke rumah makan padang itu si paru goreng ini.Iseng2 bikin sendiri karna menjelang bulan puasa. Barangkali berhasil, jadi bs buat menu saat bulan puasa tiba.Yuk mom di coba
Paru Goreng
Punya paru dari qurban kemarin. Bingung lah diapain. Coba bikin paru goreng pake resep mertua, ternyata enak juga.#PejuangGoldenApron3
Paru Goreng Gurih
Bismillahirrahmanirrahim....Saya termasuk pecinta masakan rumahan ala nusantara, salah satu masakan yang sering saya siapkan di rumah adalah Paru Goreng, tapi sebelum di goreng, parunya saya ungkep dulu.... Paru ungkep ini bisa sebagai stok, sehingga dapat mempermudah saya dalam menyiapkanMenu dadakan, dihari-hari sibuk saya.Yuuuk intip resepnya....#ParuUngkep#MasakanBundaPashalenko#ParuGorengGurih #CookpadCommunitas_Kalbar#CookpadCommunitas_Borneo#CookpadIndonesia
Paru Goreng Super Renyah
Paru goreng super kress dan nikmat dimakan dengan nasi hangat hmmm !!#PejuangGoldenApron3
Paru Goreng Crispy
pas ngidam paru goreng, beli di resto padang tapi parunya gak crispy sama sekali ☹️, akhirnya memutuskan bikin sendiri #5ResepTerbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11591208
Komentar (10)