Ikut setor BALONChallenge di minggu ke 23 dalam rangka menyambut"Keberuntungan di Tahun Naga".Kali ini saya membuat Bebek Goreng Bumbu Hitam khas Pamekasan,Madura.Untuk bumbu hitamnya saya tidak menggunakan kluwek atau kepayang.Soalnya saya takut mabuk kepayang(Just kidding ya mom😊saya suka bercanda soalnya🙏).Untuk kluwek atau kepayang saya ganti kecap manis tapi tetap enak kok...#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#Cookpadcommunity_Batam

Pecinta bebek goreng madura, resep ini sangat cocok karena bebek tidak bau amis dan tidak alot. Bisa disimpan di freezer untuk stok lauk yaa ..

Bismillah..Dari dulu penasaran banget sama BeGo Madura 😍😍 Bumbunya yang hitam berminyak, medok, wangiiii 😋😋 Ahh, menggoda pokoknya!! Yakin lahh sepiring nasi gak akan pernah cukup 🍚🍚🍚Gak ada Bebek, aku coba pakai Ayam 💪🏻💪🏻Nyontek resepnya mba @dapursanti 😘😘 terimakasih banyak sharing nya mba, sehat² selalu yaah 🙏🏻🙏🏻#SerbaSerbiProtein#PejuangGoldenBatikApron

Kalau makan bebek tu paling enak emang yg ada bumbu hitam maduraan gini.. pertama dl pernah coba, tapi kali ini lebih oke, sengaja tidak pakai rawit biar si unyil bisa ikut makan.Anyway,,,,Happy birthday Cookpad! Udah download cookpad dari tahun 1236684837626266254xxx mulai dari cuma cari inspirasi resep, iseng nulis resep seadanya, sampai sekarang udh lumayan resep yg ditulis wkwk. Bermodalkan pede seadanya, niat yg kadang muncul kadang males nulis, foto disembarang tempat yg ada cahaya oke (btw foto resep pertama aku di atas mesin cuci hihihi) dan bahan yg ada dikulkas. Banyak pengalaman di cookpad dan banyak resep yg udh jadi inspirasi aku kalau mau masak. Kalau buntu yaa buka cookpad aja. So helpful. Thanks cookpad, semoga sukses selalu, semakin menginspirasi para mamak dan pejuang dapur agar tetap semangat memasak. 💪😊 #PejuangGoldenBatikApron #Berbag11cerita

Alkisah saya rindu masakan Indonesia, karena jadi anak rantau yang tinggal di negri orang mau Ndak mau kalau rindu ya harus membuat sendiri, yuk ikutin resep bebek yang paling nikmat (menurut ku) untuk melerai kan rindu#TiketGoldenBatikApron

Mungkin bukan yang authentic, tp tetep enak..Yuk yuk recook 😊

Mungkin setiap orang bisa memasak cumi dengan tintanya. Namun tak semua orang tau bagaimana cara memasak cumi hitam yang simple dan dijamin lezat.Awal masak cumi ini sempat beberapa kali gagal hingga cukup membuat stress. Dalam memasak cumi yang masih fresh, terlebih dalam jumlah banyak, tak perlu menambahkan air, sebab cumi akan mengeluarkan air dengan sendirinya pada saat proses memasak. Nah, kesalahan pertama yang dulu saya lakukan adalah menambahkan air sesaat setelah cumi saya masukkan. STOP! Jangan lakukan lagi!😅Kesalahan kedua saat saya memasak cumi hitam adalah terlalu banyak bumbu-bumbu rempah, misal serai, jahe, lengkuas, sebab khawatir amis. Namun ternyata hal tersebut justru membuat rasa tinta cumi yang khas jadi hilang. Hingga akhirnya saya menemukan bumbu yang pas dalam mengolah cumi menjadi masak hitam ini. Selain itu, ada proses yang tak banyak diketahui oleh publik tentang bagaimana agar kuah bisa kental, no amis amis club, dan lezat menggelegar membelah cakrawala luar angkasa!😂😂😂Baiklah tak usah banyak cing cong lagi lah yaw, so let's cook with me!🥰#DariPengenJadiBisa#TeamTrees#CumiMasakHitam#AlaChef

masyaAllah lamanya nunggu bebek sampai empuk. masak 2.5 jam. sayang banget kalo bikinnya sedikit. alhamdulillah rasanya rada mirip. walaupun baru pertama kali masak bebek. oiya, beberapa ada yang suka pakai asam jawa. aku lupa gapake 😅. dan maaf lupa foto step2nya 😭

Bagi saya orang Jawa Timur, masak cumi kurang nikmat bila tanpa tintanya. Pengen tau gimana rahasia bikin cumi hitam yang lezat? Let's cook with me😘#cumimasakhitam #cumihitam #tintacumi

Beli jamur kancing, sebenernya pengen dibikin campuran buat Alfredo, apa daya pasta nya belum beli. Udah dua hari diem di dalem kulkas, takut si kancing kenapa kenapa. Yaudah lah dieksekusi sajaaaah!! Kali ini kita masak BPP alias lada hitam ya, biar praktis tinggal cemplung cemplung beres. Oiya, masih dalam rangka menjadi pahlawan lho ya, dengan tetap #DiRumahAja 😷. Langsung deh yuk!! Let's cook with me!!😍 #DiRumahAja #JamurKancing #LadaHitam

Ini resep bebek goreng yang biasa saya jual dan untuk keluarga.Disajikan dengan sambal pencit ataupun sambal tomat juga oke.#HuntersInAction#dapoertara

PGA2(week-28)Masak ayam goreng ala bebek bumbu hitam..secara belum boleh kemana mana juga, bikin yg agak mirip-mirip bolehlah...#PejuangGoldenApron2