Ayam ungkep

nurmala dewi @nizam_Cookpad16
Saya memasak ayam ungkep ini sekitar 1jam lebih dengan api sedang
Ayam ungkep
Saya memasak ayam ungkep ini sekitar 1jam lebih dengan api sedang
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, lalu taruh didalam wajan/tempat untuk memasak ayamnya.
- 2
Haluskan semua bumbu halus dengan blender atau secara manual menggunakan cobek.
- 3
Baluri ayam dengan bumbu halus dan tambahkan daun salam aduk rata, lalu tuangkan air untuk merebus ayam secukupnya, hidupkan kompor. Sesekali diaduk-aduk lalu tutup ayam agar cepat masak, tunggu hingga ayam benar-benar sudah empuk dan airnya mulai menyusut. Jangn lupa cicipi apakah rasanya sudah benar-benar pas.
- 4
Angkat dan tiriskan 🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam ungkep Ayam ungkep
Ini termasuk porsi besar wat bulan puasa.. Biar nggak ribet nantinya jdi lgsg beli ayam banyak n lgsg di ungkep#antiribet Cooking_Mirror -
-
Ayam ungkep Ayam ungkep
Niatnya besok mau bikin ayam bakar. Biar besok tinggal bakar, jadi malem² gini haris rela ungkep mengungkep yess. Hehe. Lissa Ega -
-
Ayam ungkep Ayam ungkep
Punya stok daging ayam yang belum diolah...bikin ayam ungkep aja buat bekal anak-anak dan suami besok...harusnya air rebusannya ngga terlalu banyak ya ...tapi ngga masalah deh...yg penting besok tinggal goreng aja 😄😄😄 Wawuk Wuryantini -
-
Ayam ungkep Ayam ungkep
Ayam ini menu udah paling simple, tinggal ungkep masukin freezer baru goreng.Menu andalan klo sewaktu waktu malas masak😁😁 dan menu ini anak2 ga pernah bosen. saya hanya menggunakan bumbu bawang putih tanpa bawang merah, kenapa??supaya waktu di goreng warnanya bagus ga gosong.Klo mau rasanya lebih gurih dan empuk saya menggunakan air kelapa untuk mengungkepnyaUntuk ukuran garam saya punya takaran sendiri1/4 kg ayam = 1/2 sdm1/2kg ayam = 1sdm (jangan muncung nanti takut keasinan)1 kg ayam = 2sdm (kelipatan dr 1/2kg ayam)Dengan catatan ukuran garam ini saya tidak menambahkan penyedap rasa, tapi menggantinya dengan gula pasir.Gula pasir takarannya secukupnya aja jangan kebanuakan juga nanti pas digoreng ayamnya cepet gosongKlo memasak ayam saya lebih suka merebusnya dulu sebentar.ribet sih memang tapi lebih sreg aja gitu klo direbus dulu.TIPS agar ayam ga hancur saat direbus1. Air yang digunakan jangan terlalu banyak karna akan memerlukan waktu memasak lebih lama yang mrngakibarkan ayam menjadi terlalu matang dan hancur2. Gunakan api sedang saja.#ayamungkep#ayamgorengkuning Mama Kenay -
-
Ayam ungkep Ayam ungkep
Di saat bulan Ramadhan ini pas banget ya kalo siapin ayam ungkep ini di lemari es jadi pas mw makan tinggal goreng. Dah gitu bocil juga suka sama ayam ungkep tapi gak di goreng lagi#TiketMasukGoldenApron3 Deffi Mom's Ahnaf -
Ayam ungkep Ayam ungkep
Bissmillah...Ayam ungkep anti ribet ribet, recook dari mbak Sartika, resepnya simpel dan gampang, buat stok dirumah, dikala nakku minta ayam goreng#CocomtangPost_AwetKering#PejuangGoldenApron3#Week45#Madebyvevee veve -
Ayam ungkep Ayam ungkep
Saya selalu nyetok ayam ungkep ini buat menu darurat 😊Pas ramadhan gini terbantu banget dengan adanya ayam yang udah di ungkep bumbu gini karna pas sahur tinggal di goreng jadi praktis gak pakai ribet. Michico Octavian -
Ayam ungkep Ayam ungkep
Aku ibu dengan 3 anak kecil kecil, rempong banget sehari2nya apalagi pada sekolah daring gini. Tiap weekend harus buat ayam ungkep atau nuget ayam biar praktis.. Ini ayam ungkep ala ibu mertuaku Asti Nooraini
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11592585
Komentar