料理步驟
- 1
茄子縱向切半後再切小塊，約 3-4公分。
- 2
用培根把一片九層塔葉和一塊茄子裹起。如果需要的話用已泡過水的牙籤固定。
- 3
把裹好的茄子放入炸籃內氣炸 400F (200C) 共約 10-12分鐘直到培根酥脆即可。
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