烏魚的季節，取掉烏魚子的烏魚殼，價格便宜，魚新鮮簡單紅燒下飯好吃。#愛分享

這是記憶中的懷念味道，以前住的地方附近巷弄裡有家小餐館，每次去必點這道菜。成了老顧客後，常與老闆閒聊，得知這道魚料理其中放的是紅糖來調味，難怪除了鹹甜之外，多了一昧特殊味道。臉書專頁按讚募集中～https://zh-tw.facebook.com/julia135135/喜歡我的食譜的話，幫我按個讚鼓勵一下吧～謝謝http://julia777777.pixnet.net/blog

佳佳小言：生活中，每個人要的酸.甜.苦.辣都不同，做菜調味亦是..，所以調味時..可先放少一些，不夠時..再慢慢放多一點點..，準沒錯的唷！^_^

#金廚23烏魚的季節，烏魚殼物美價廉肉質細緻少刺，簡單紅燒下飯好滋味。

買到新鮮的土魠魚，魚新鮮簡單紅燒很好吃。#暖胃暖心土魠魚有豐富的DHA、EPA跟Omega-3，對防癡呆有幫忙，趁還沒癡呆多吃些^^。小撇步✅煎魚要美麗的技巧，老薑片鋪底+翻面一次就好，醬燒汁用湯匙淋不用翻面一樣能入味。✅用米酒燒魚能提鮮還能去腥。

紅燒魚是餐桌上的家常菜，稍做變化又是一道新菜色。豬絞肉煸香與魚紅燒，紅燒魚除了醬油香氣，肉燥燒煮的滷汁鮮味滲入魚腹，滿滿的鮮香，入口後感受到多層次的味道！紅燒魚是餐桌上的家常菜，稍做變化又是一道新菜色。豬絞肉煸香與魚紅燒，紅燒魚除了醬油香氣，肉燥燒煮的滷汁鮮味滲入魚腹，滿滿的鮮香，入口後感受到多層次的味道！

#2025廚神養成初學者必學的一道料理家家餐桌上都會有的～紅燒魚

澎湖新鮮土魠魚急凍鎖鮮，魚鮮用果醋紅燒讓土魠魚嫩不柴，好好吃。

十分經典簡易的家常菜，經常吃紅燒豆腐，但改做魚塊也超美味！魚塊酥脆可口，加上紅燒醬汁，美味好下飯！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示我這次用急涷石斑魚塊，肉質較硬，更有口感

#金廚23烏魚料理

#好料日記 家常菜

食材簡單易取得，做法也不難～是餐桌上的常備菜！煸過的五花肉肥而不膩燒得入味，下飯好吃！