Sop Iga Sapi

nadyupi story
nadyupi story @cook_20495497

Sop Iga sapi biasanya merupakan menu andalan di warung dan restoran. Tak heran jika semangkok sop iga sapi dibandrol dengan harga relatif mahal dengan porsi relatif sedikit. Padahal untuk membeli 1/2 kg iga sapi mentah kita cukup merogoh kocek 45.000. Bahan dan bumbu yang dibutuhkan serta cara masaknya pun relatif sederhana.

Sop Iga Sapi

9 orang berencana membuat resep ini

Sop Iga sapi biasanya merupakan menu andalan di warung dan restoran. Tak heran jika semangkok sop iga sapi dibandrol dengan harga relatif mahal dengan porsi relatif sedikit. Padahal untuk membeli 1/2 kg iga sapi mentah kita cukup merogoh kocek 45.000. Bahan dan bumbu yang dibutuhkan serta cara masaknya pun relatif sederhana.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan
  2. 1/2 kgiga sapi
  3. 3 bhwortel, uk sedang, iris tebal
  4. 1 bhkentang, potong tebal
  5. Bumbu halus
  6. 2 bhbawang putih
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. Bumbu
  9. 1 sdmmentega
  10. 2 bhbawang putih, geprek
  11. 1/2 bhpala
  12. 2 sdtgaram
  13. 1 sdtbubuk kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga sapi dalam 1.5L air selama 1 jam

  2. 2

    Tiriskan iga sapi

  3. 3

    Saring air kaldu sapi agar tidak keruh

  4. 4

    Panaskan mentega

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai harum

  6. 6

    Masukkan bawang putih geprek

  7. 7

    Masukkan air rebusan kaldu sapi; masak sampai mendidih

  8. 8

    Masukkan wortel dan kentang; masak sampai empuk

  9. 9

    Masukkan iga sapi

  10. 10

    Masukkan pala, garam, dan bubuk kaldu jamur; cek rasa

  11. 11

    Masak sampai matang; sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nadyupi story
nadyupi story @cook_20495497
pada

Komentar

Resep Serupa