Sop Iga Sapi

Ferris Kitchen 🍛
Ferris Kitchen 🍛 @Ferris_kitchen
Jakarta Selatan

Sop iga sapi, sajian hangat penuh rasa yang menenangkan hati. Setiap sendoknya, membawa kenikmatan yang tak terlupakan
#sopigasapi
#igasapi
#cookpadIndonesia

Sop Iga Sapi

24 orang berencana membuat resep ini

Sop iga sapi, sajian hangat penuh rasa yang menenangkan hati. Setiap sendoknya, membawa kenikmatan yang tak terlupakan
#sopigasapi
#igasapi
#cookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam 30 Menit
5 Porsi
  1. 600 grIga Sapi
  2. 2 bhwortel potong² sesuai selera
  3. 300 grkentang potong² sesuai selera
  4. 1 bhbiji pala
  5. 1 bhkayu manis uk kelingking
  6. 1 bhbunga lawang
  7. 4 batangdaun seledri. 2 batang buat celupan dan 2 batang iris tipis
  8. Secukupnyakaldu sapi
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyalada
  11. Secukupnyapenyedap rasa
  12. Bumbu halus:
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 sdtlada bubuk
  15. Secukupnyagaram

Cara Membuat

1 Jam 30 Menit
  1. 1

    Untuk para pejuang dapur, setiap masakan yang kalian buat adalah karya cinta. Terus semangat, karena hidangan kalian menyatukan keluarga dan menciptakan kenangan tak terlupakan

  2. 2

    Rebus iga sapi didalam air mendidih hingga empuk. Kebetylan sy dapat iga sapi yg dagingnya tebal jdi beberapa ada yg sy potong sesuai selera. Sekiranya air menjadi terlalu butek dapat diganti kemudian rebus kembali

  3. 3

    Haluskan bawang putih, lada dan garam hingga halus. Panaskan minyak goreng

  4. 4

    Tumis bumbu halus lalu masukan kayu manis, bunga lawang dan biji pala masak hingga kuning kecoklatan. Kemudian masukan tumisan pada rebusan iga sapi dan aduk hingga rata

  5. 5

    Masak sop iga hingga matang kurleb 10 menit, sementara itu rebus potongan kentang dan wortel hingga empuk.

  6. 6

    Sekiranya sudah masak dan daging iga sudah benar² empuk maka masukan potongan wortel, kentang dan daun seledri. Berikan seasoning (garam, lada, kaldu sapi dan penyedap rasa)

  7. 7

    Test rasa Sop Iga Sapi apabila telah pas matikan kemudian tutup pancinya

  8. 8

    Sop Iga Sapi siap disajikan dengan potongan daun seledri dan berikan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ferris Kitchen 🍛
Ferris Kitchen 🍛 @Ferris_kitchen
pada
Jakarta Selatan
Selera Nusantara - Bangga dengan masakan dan minuman asli Indonesia - Namun boleh juga nyoba masakan & minuman Luar Negeri apalagi masakan peranakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa