Sambel bajak pindang tongkol

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorpindang tongkol ukuran sedang
  2. Bumbu
  3. 5 buahbawang merah
  4. 3 buahbawang putih
  5. 12cabe rawit (sesuaikan saja pedasnya)
  6. 4 buahtomat ukuran kecil
  7. Terasi, gula, garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan pindang tongkol buang kepala dan isi perutnya. Kasih perasan jeruk nipis diamkan sebentar. Cuci lagi lalu goreng, jangan terlalu kering ya

  2. 2

    Oseng dengan sedikit minyak, bawang merah, putih, cabe rawit dan tomat. Kalau sudah layu angkat, tunggu dingin dan haluskan dengan terasi.

  3. 3

    Goreng bumbu halus dengan sedikit minyak, tambah gula, dan garam, aduk. Kalau sudah harum masukan ikan pindang, tambah sedikit air. Aduk perlahan saja, tunggu sampai asat, koreksi rasa.

  4. 4

    Nasi anget, sambel bajak, tambah lalapan.. nyaaam 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susi Wahyuningsih
Susi Wahyuningsih @aromadapur
pada
Denpasar Bali

Komentar

Resep Serupa