CILOK BUMBU KACANG EMPUK ANTI GAGAL spesial edisi #KapsulAjaib
Resep cilok ini benar benar empuk walaupun sudah dingin lho..
Pastikan ikuti step by step dengan benar ya mom agar hasil ciloknya kenyal lembut anti alot
CILOK BUMBU KACANG EMPUK ANTI GAGAL spesial edisi #KapsulAjaib
Resep cilok ini benar benar empuk walaupun sudah dingin lho..
Pastikan ikuti step by step dengan benar ya mom agar hasil ciloknya kenyal lembut anti alot
Cara Membuat
- 1
CILOK>>> Rebus air sampai mendidih.
- 2
Masukkan bumbu halus, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- 3
Masukkan tepung terigu, aduk cepat sampai menggumpal dan tercampur rata. Matikan api, tunggu sampai uap panasnya hilang.
- 4
Masukkan tepung tapioka dan daun bawang, uleni sampai tercampur rata. Dalam pembuatan cilok proses ini sangat krusial ya, kalau nguleninya terlalu lama cilok akan keras.
- 5
Bentuk bulat² dengan ukuran sesuai selera. Rebus dalam air mendidih yang sudah ditambahkan 1 sdm minyak goreng.
- 6
Setelah mengapung, tunggu ± 5 menit sampai cilok benar² matang. Baru angkat lalu tiriskan.
Jika ingin cilok lebih matang dan tahan lama, setelah direbus, kukus lagi ya kayak di abang abang penjual keliling gitu lho..
- 7
BUMBU KACANG >>>> Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, tumis hingga bumbu benar² matang dan tanak.
- 8
Masukkan air (kalau saya pakai 700 ml), gula pasir dan kecap manis, aduk rata hingga bumbu kental
- 9
Masukkan kacang tanah yg sudah di haluskan, masak hingga kacang mengeluarkan minyak. Tes rasa. Mau bumbu yang kental atau agak encer sesuaikan selera saja, kalau mau yang agak encer spt saya, waktu memasak tambahkan air.
- 10
Sajikan cilok dengan siraman bumbu kacang. Dibawah ini versi yang ga pedes ya.. jadi untuk level pedasnya bisa disesuaikan dengan selera
Resep Serupa
-
Cilok bumbu kacang Cilok bumbu kacang
maaf ya foto nya kurang estetikkkk....cilok anti keraskeras club,empuk kenyal passsmaaf foto step nya gak lengkap krn rempong..
-
Cilok bumbu kacang Cilok bumbu kacang
Biasa bikin cilok pake resep mencampur tepung tapioka+terigu dengan air mendidih. Tapi kl udah dingin cilok jd keras.Cobain deh resep ini. Cilok tetep empuk kenyal walaupun udaj dingin
Dapur Mama Syalina -
Cilok bumbu kacang empuk ekonomis Cilok bumbu kacang empuk ekonomis
Cilok ini sangat empuk meskipun dingin dan tidak mudah basi, bisa di simpan di kulkas sampai 3 hari dengan bumbu dipisah, bahannya sangat sederhana dan tidak ribet, tidak perlu ulek2an bumbu untuk cilok karna rasa cilok hanya gurih dari sasa dan garam, silahkan di coba mom... ow ya ini udah buat berkali2 dan anak2 tetanga pada suka.. malah disuruh jualan 😆😂 happy cooking mom💕
-
Cilok bumbu kacang SPECIAL Cilok bumbu kacang SPECIAL
Nyari cilok gak ada yang jualan akhirnya aku bikin sendiri deh dan semoga menang ikut kompetisi #CABEKU #PakKetipakTepung
-
Cilok Bumbu Kacang Anti Alot Cilok Bumbu Kacang Anti Alot
Semenjak ikut suami pindah ke Solo jarang menemukan tukang cilok bumbu kacang gini jadilah coba bikin sendiri, dulu Ibu saya sering membuatkan ini untuk cemilan di rumah, pasti gak bisa berhenti kalau sudah makan cilok ini, cuma ibu saya kalau bikin cilok saat sudah dingin lama-lama jadi alot, lalu saya modifikasi resepnya jadilah cilok anti alot ini hehehe, bagi bunda yang anaknya sering jajan cilok abang-abang, bisa dicoba nih 😊
-
Cilok bumbu kacang Cilok bumbu kacang
Cilok anti alot, walaupun dingin tetap enak entah kenapa suka banget sama camilan ini apalagi bumbu kacang nya pedas bgt#PejuangGoldenApron2#MingguKe38#CABEKU#PakKetipakTepung
-
-
Cilok Bumbu Kacang Anti Gagal Cilok Bumbu Kacang Anti Gagal
Resep asli Cilok bumbu kacang https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6141348-cilok-bumbu-kacangDi Resep asli tanpa ebi dan daun jeruk, nah kalo saya pake dan itu aromanya kaya ditukang jualan 😄
-
Cilok Bumbu Kacang Cilok Bumbu Kacang
Tips :: Kali ini membuat cilok dengan tepung tapioka lebih banyak, tujuannya agar lebih kenyel dan tidak keras saat dingin. Intinya kadar air harus pas juga agar cilok tidak keras. Untuk tips selanjutnya agar cilok mateng dengan sempurna sampai dalam, air nya harus benar benar panas dan langsung diaduk rata.
-
Cilok Cucok Empuk Kenyal Bumbu Kacang Cilok Cucok Empuk Kenyal Bumbu Kacang
Udah lama pengen bisa bikin cilok sendiri, secara jajannya ini mulu hihi. Dapat resep dari resepmasakankreatif. Akhirnya coba bikinlah sendiri, cucok lahh (curang, muji sendiri) 😂😂
-
Cilok Empuk Bumbu Kacang Cilok Empuk Bumbu Kacang
Source cilok : mb HanaKitchenSource saus kacang : mb Fitri SasmayaDahulu kala, aku pernah bikin cilok dan keras banget sehingga kapok rasanya mau makan lagi 😁Gara2 ada tugas Komunitas Art of Plating Indonesia bikin makanan berbahan dasar tepung tapioka, jadi coba searching di cookpad , resep cilok yg enak, eh kok ketemu resep punya mb Hana ini.Taraaaa dan enak , lembut walau sudah dingin.Yuk mom dicoba. Sekarang aku jadi suka loh makanan unyu2 ini😅.Bumbu kacang nya kalau gak habis, bisa disimpan mom dalam wadah rapat tertutup . Taruh di freezer. Nanti kalau mau dimakan, ambil secukupnya dengan sendok kering. Taruh dalam mangkuk, lalu beri air panas secukupnya. Sisanya masukkan lagi ke freezer.#GA_TheNextLevel#CABEKU#PakKetipakTepung#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_aop#dirumahaja
-
Cilok Bumbu Kacang Cilok Bumbu Kacang
Resep ini punya mbak dapurvy, ciloknya beneran enak, gak keras/alot walau udah dingin dan nginep seharian. Kebanyakan resep cilok mengunakan takaran tepung terigu dan tepung tapioka 1:1, dan menurut pengalaman saya, ketika cilok udah dingin rasanya jadi keras/alot.Tapi berbeda dengan resep yg ini, tetep lembut walau sudah dingin.Pokoknya wajib coba.Untuk takaran air bisa disesuaikan, di resep asli tertulis 210ml air mendidih, tapi waktu saya ulen ternyata adonan jd kelembekan. Jadi, masukkan airnya secara bertahap saja.Source : dapurvy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar