🌱الحلجة 🌱 وصفة من التوراث المغربي
#نكهة_عربية(أكلة بدوية تحضر في مثل هذه الفترة من العام في الربيع تعلمتها من حماتي توارتوها من امهاتهم وجداتهم وعلموها لنا )
🌱الحلجة 🌱 وصفة من التوراث المغربي
#نكهة_عربية(أكلة بدوية تحضر في مثل هذه الفترة من العام في الربيع تعلمتها من حماتي توارتوها من امهاتهم وجداتهم وعلموها لنا )
الخطوات
- 1
نقطع البقولة طبعاً بعد الغسل ونقطعها رقيقة
- 2
نأخذ البركوكش ونغسله ونتركه يتشرب ثم نضعه يفور (يتبخر) في الكسكاس جيداً نزيله ونسقيه جيداً بالماء ونتركه يتشربه في هذه الأثناء نضع البقولة في الكسكاس تتفور وعندما تتفور جيداً نضع فوقها مباشرة البركوكش لكي يتفور المرة الأخيرة وينضج جيداً (ملاحظة البركوكش او الكسكس لقد ثم تفويره مباشرة بعد الفتل لهادا كنفوروه 2 تفويرات والمجموع 3 بالتفويرة الاولى)
- 3
نزيل الكل من فوق النار ونضعه في قصرية ونضيف زيت الزيتون والكمون والملح والفلفل الحار حسب الدوق وبالصحة والراحة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
الحريرة المغربية الحريرة المغربية
السلام عليكم ورحمة الله تعلى وبركاته لكل شخص مر من هنا أدعو لأبي بالرحمة
-
الحرشة المغربية البلدية الحرشة المغربية البلدية
#امي_جنتي الفطيرة في مدينة تازة و نواحيها نساميها بهذا الإسم وطبيعية وصحية ،هذه الوصفة تعلمتها من أمي الثانية وهي أم زوجي الله يخليها ليا.
-
-
-
البغرير المغربي البغرير المغربي
يعتبر (البغرير)من أشهى وأشهر أكلة في المغرب فعادة ما يقدمون البغرير مع الزبدة المذوبة أو العسل أو المربى... مائدة رمضان البغرير من الضروري أن يكون في المائدة.وعادة ما يقدم لضيوف تابعوا الوصفة
-
-
الملوي المغربي الملوي المغربي
وصفة مغربية معروفة في جلسات الشاي و الاعياد و المناسبات نسموها ايضا البطبوط
-
-
الحريرة المغربية الحريرة المغربية
الحريرة المغربية من الوصفات المعروفة منذ القدم لدى العائلات المغربية وتطبخ خاصة في الشهر الكريم شهر رمضان اليوم عرفات صمنا أنا وعائلتي فقررت أن أطبخها وتكون في مائدتي للإفطار... تقبل الله منا ومنكم
-
شوربة الحريرة المغربية شوربة الحريرة المغربية
#موسم_الطماطممن احب الشوربات عندي فهي صحية ولذيذة نحضرها برمضان ومن غير رمضان جيدة في فصل الشتاء لانها بتدفي
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات