Tape ketan ijo yang manis n berair..
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan hingga air jernih
- 2
Rendam beras ketan dg pasta pandan n air melebihi beras ketan. Min 8-12 jam
- 3
Tiriskan n siapkan steamer atau kukusan yang panas n siap dipakai, masukkan beras ketan proses selama 15 menit lalu keluarkan n siram dg air mendidih 500 ml diamkan hingga mengembang (diaron) lalu kukus kembali hingga matang kurang lebih 20 menit.
- 4
Setelah matang titiskan n dinginkan hingga betul betul dingin lalu beri ragi yang telah dihaluskan boleh dicampur gula raginya saya skip.
- 5
Aduk hingga rata n masukkan ke tempat fermentasi. Masukkan dalam dus atau lemari n diamkan 3 hari 2 malam hingga tape panen.
- 6
Selama proses fermentasi jangan dibuka tutup tempat fermentasi tersebut.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Tape ketan, manis Tape ketan, manis
Bunda panda.. Ini cara ku, bikin tape ketan manis endess.. Mudah menurut ku, setiap bikin gk pernah gagal Alhamdulillah.. Klurga pd suka
-
Tape ketan manis Tape ketan manis
Lg kangen kampung halaman ... kl plng suka bawa oleh2 tape ketan di ember. Jadinya mncoba utk mngobati kerinduan sm kluarga dan oleh2nya 😊
-
Tape ketan ijo Tape ketan ijo
Lebaran kemaren nggak pulang kampung, kangen makanan emak dikampung yang ada tiap lebaran. Tape ketan. Manis manis nyusss rasane
-
Tape ketan manis Tape ketan manis
Mumpung lagi rajin nih😁 kali ini resep tape trenggalek punya... Proses pembuatan pun sedikit beda...Kuncinnya ada di penirisan, pembilasan dan peragian.
-
Tape ketan ijo manis seger Tape ketan ijo manis seger
Ini anti gagal saya sudah buat 2 kali...alhamdulillah hasil nya sama seperti biasa saya beli
-
Tape ketan manis Tape ketan manis
Dr dulu kepengen bikin, kemaren pas ke warung liat beras ketan bagus, langsung deh buat, nyoba2 dulu bikin dikit
-
Tape ketan manis Tape ketan manis
Idul adha kemaren bosan makan yg gurih2 seperti buras dan kawan2nya, trus tiba2 pengen yg manis2 seger yaitu tape,dan cari2 dilapak sdh pada sold out, jd buat sndri aja deh, dan alhmdllh hasilnya maniiss smpe kakaku minta bungkuss😊,n buat tape ini katanya banyak pantangannya,seperti nggk boleh lg haid,nggk boleh banyak bicara saat membuatnya, n semua tempat harus bersih dr minyak,dan yg terakhir nggk boleh berduaan dulu sm suami😅😆😆
-
-
Tape ketan manis Tape ketan manis
Penasaran pingin buat tape ketan yg manis, belilah beras ketan dan ragi, resep dari ibu mertua 😀
-
-
Tape ketan manis Tape ketan manis
Alhamdulillah kemarin dibawain tetangga beras ketan putih dari desa 2 kilo, yang 1 kilo dibikin lemper sisanya pengen banget saya bikin tape ketan hehe.. Resepnya saya pakai resep mba Je deBloom, ketannya super duper manis dan enak banget, jatuh cinta deh sama tape ketan manis ini.. Kalau beli di supermarket 1 cup udh 18ribu ini bikin sekilo kalau di cup in jd brp ya hahaha..... yukkk intip resepnyaSource : Je deBloom#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MingguKe13#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_surabaya#CloverCookingLover#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak#Cookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar