Capcay

Saya pake minyak ikan ya, jd jangan di skip minyak ikannya ,, itu yg bikin jadi lebih sedep bgt

.

Di balik masakan ak mungkin bumbunya sma tp dengn befariasi yg berbeda 😁#dirumahajjh

Kesukaan anak2

Kemarin makan capcay udang di resto yang lumayan ternama, harganya mihiiillll tapi ga sesuai rasanya. Pas banget ada udang fresh di kang sayur, cus langsung eksekusi capcay udang yang habis dalam hitungan menit digadoin sama anak anak dan paksu 😆

Udh lama nih gak masak sayur capcay.Capcay tuh banyak jenis ya.Termasuk seperti ini juga bisa di bilang capcay.Ada juga yg bilang capcay terdiri dari 10 jenis sayuran atau isi ada 10 jenis gitu, lupa saya juga.Tp begini aja juga udh bisa di bilang capcay kan yah bund... 😁

Bosen capcay baso atau sosis.. kenapa gak coba capcay jando ya bun .. rasanya legit gurih nyoy nyoy..

Ini temennya si fuyunghaaii di resep bawah 👇🏻👇🏻 cucok banget d makan sama si capcay ini.

Capcai adalah nama hidangan khas Tionghoa yang populer yang khas karena dimasak dari banyak macam sayuran. Jumlah sayuran tidak tentu, tetapi banyak yang salah kaprah mengira bahwa capcai harus mengandung 10 macam sayuran karena secara harfiah adalah berarti "sepuluh sayur". Cap di dalam dialek Hokkian juga berarti "sepuluh", dan cai berarti sayur.Beberapa jenis sayuran yang biasanya dijadikan capcai adalah sawi putih, sawi hijau, wortel, jagung muda, jamur merang, jamur kuping, kol, kapri, buncis, bunga kol, brokoli, daun bawang, tomat, dan bawang bombay. Walaupun demikian, unsur hewani juga biasa ditambahkan ke dalam makanan ini, misalnya daging sapi, ayam, telur, hati dan ampela ayam, udang, bakso, cumi-cumi, dan lainnya.Capcai dapat dimasak dengan dua cara, direbus (kuah) atau digoreng, seperti yang sekarang aku buat, rasanya gurih, kriuk dari sayurannya yang dimasak setengah matang, untuk jenis sayuran bisa ditambahkan atau di skip sesuai selera aja