Kari Ayam Malaysia 🇲🇾

Edah Lebiez @Edah_2021

Weekend kmren ada tmn maen ke rumah, Pernah tgl di S’pore & katanya kangen banget sama Curry 🍛 & Roti Prata. Kebetulan saya jg suka banget sama Kari Ayam Malaysia. Tapi gak sempet photo2 karna sudah pada lapar semua 😝 untung sempet moto waktu masih di wajan 😂
So good & delicious!! Pedas mantap! 🌶😋

Lebih banyak

Kari Ayam Malaysia 🇲🇾

Edah Lebiez @Edah_2021

hongkong

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 kgAyam, potong2 sesuai selera
7 sdmcurry powder
2 sdmlight soy sauce (kecap asin)
secukupnyaMinyak
600 mlair
600 mlsantan (saya pakai 2 kotak Kara + air sampai 600ml)
secukupnyaGula & garam
6 tangkaidaun Kari, buang tangkainya
2 batangserai, geprek
4kentang, potong kotak besar
1bawang bombay besar, potong jadi 4
Bumbu halus:
10cabe merah kering, rendam air panas dulu
6 bijikemiri, sangrai
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
4 cmjahe
Tambahan:
2 batangdaun bawang, potong kasar
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan2.
2

Bumbu ayam dgn 1 sdm curry powder & 2 sdm kecap asin. Biarkan 15 menit bumbu meresap.
3

Siapkan bumbu halus beserta sisa curry powder (6 sdm) dgn blender. Buang biji cabe kalau mau mengurangi pedas.
4

Panaskan minyak di api sedang. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, daun Kari & serai aduk rata & ungkep sebentar dgn api besar. Masukkan air, kentang & bawang bombay. Aduk rata, biarkan mendidih kemudian kecil kan api & masak selama 30-40 menit.
5

Masukkan santan biarkan mendidih di api sedang. Kecilkan api setelah mendidih. Masukkan gula & garam. Cicipi rasa. Taburi daun bawang & bawang goreng.
6

Angkat & hidangkan bersama nasi atau roti.
7

Bon Appetite!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Edah Lebiez @Edah_2021

pada 20 Februari 2020 16.18

hongkong

Saya ibu rumah tangga dgn hobby masak & baking https://www.facebook.com/edahlebiez/Mother of two beautiful happy kids! ❤️Will be happy to share semua recipe yg udah saya coba 😊

Lebih banyak

Komentar

kartika pratiwi @cook_26253551

24 Juli 2021 04.29

curry powdernya pakai merek/jenis apa ya mbak? terima ksh sblmnya 🙏

Kata kunci

Kari Kedelai Daun Bawang Gula Bawang Potato Ayam Kecap Daun Kari Sereh Cabe Merah Santan Bawang Putih Bawang Merah Onion Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya