料理步驟
- 1
紅蘿蔔的部分用蒸的方式,保留營養,水煮也可,雖然精華都在水裡,但還是可以讓毛孩吃到纖維的部份,放涼後壓碎,想要壓成泥也可以
- 2
加入一顆蛋拌勻再酌量加入低筋麵粉,要加多少麵粉怎麼判定呢?麵團不會黏手就可以了,要很有耐心的揉喔
- 3
分糰,揉成圓柱狀,冰入冷凍1~2小時後再切片,鋪在烤盤上,餅乾的大小可以依毛孩的大小決定,如果餅乾厚度比較厚記得要翻面2~3次烘烤喔,如果家中烤箱是陽春型的要注意溫度喔,要隨時注意有沒要烤焦,溫度太高就先打開烘烤或等溫度下降後再繼續
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