شولی
Solalehnz @solalehnz
شولی یه نوع آش محلی یزدی هست که از سبزیجات و حبوبات تشکیل شده و بسیار محبوب هست. انواع و اقسام هم داره. ترش و یا شیرین خورده میشه.
#جشنواره نوروزی # مدال_نقره #غذای_یزدی
شولی
شولی یه نوع آش محلی یزدی هست که از سبزیجات و حبوبات تشکیل شده و بسیار محبوب هست. انواع و اقسام هم داره. ترش و یا شیرین خورده میشه.
#جشنواره نوروزی # مدال_نقره #غذای_یزدی
مراحل تهیه
- 1
لوبیا و نخود را بگذارید روی گاز تا بپزد، کمی که جوشید به مرحله بعد بروید
- 2
چغندر را به آن اضافه کنید و بگذارید تا به مدت یک ساعت بجوشد
- 3
عدس را اضافه کنید تا بپزد
- 4
سبزی را اضافه کرده و مدت یک ساعت بگذارید بپزد
- 5
آرد را با کمی نمک مخلوط کنید و آب به آن اضافه کنید تا آرد باز شود، کم کم آرد را به شولی اضافه کنید تا گلوله گلوله نشود و شولی شما از حالت آبکی در بیاید.
- 6
بعد از نیم ساعت روغن پیاز، ترخون و نعنا خشک را به آن اضافه کرده و بگذارید چند دقیقه دیگر بجوشد
- 7
به دلخواه خود کمی ترشی مثل سرکه یا آب نارنج یا قره‌قوروت اضافه کنید. اگر ملس دوست دارید کمی شکر هم می‌توانید به آن اضافه کنید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
آش شولی
#سرآشپز_طلایی #غذای_محبوب_من #آش #طالع_بینیسلام عزیزان دل. یزدی های عزیز کوکپدی آش شولی شما تو منطقه ما از قدیم طرفداران زیادی داره و البته که با آش شما لابد فرق داره ولی ما به اسم آش یزدی می پزیم .طعم این آش ذائقه ای هست و مقدار شکر و سرکه بسته به ذائقه تون کم و زیاد میشه.خونه ما به جز من کسی دوست نداره. ولی چالش غذای محبوب من یادم انداخت خودم هم مهم هستم😊 . در ضمن من خردادی هستم. پختم و با مامان جان خوردیم جای همگی خالی.
-
آش لبو اراک
آش لبو یک آش ترش یا ملس هست که تو زمستون خیلی میچسبهاین غذا را هم میشه ترش خورد هم ملس یا شیرین .هر کس براساس ذائقه خودش میل میکنه .#آش لبو#آش ترش#آش
پرنیا جون -
آش رشته ی اردبیلی (اریشته آشی)
این آش در اردبیل بسیار معروف هست و در زبان آذری اریشته آشی گفته میشه. برخلاف آش رشته های دیگر از سبزی و کشک در این آش اثری نیست و با حبوبات – کوفته قل قلی- سرکه و آلوچه تهیه میشه و همچنان خوشمزه هست .به علت استفاده از سرکه و آلو مزه ی ترش/شیرین داره. مزه ی این آش حتی خیلی خوشمزه تر میشه اگر برای یکی دوروز دیکه باقی بمونه ( البته اگر چیزی بمونه چون واقعن خوشمزه هست). این آش رو می تونید در هر زمانی تهیه کنید ولی در مناسبت های مذهبی مثل محرم و ماه مبارک رمضان بیشتر تهیه میشه.# آش_رشته_اردبیلی#آش_رشته#اریشته_آشی#آش#آش_کلم_آذری#آش_جو#جو#کلم#آش_افطاری#غذای_افطاری#افطار
-
آش شولی
آش شولی از آش های معروف شهرهای یزد و کرمان با کمی تفاوت از هم که هر دو فوق‌العاده خوشمزه و عالی هستن من این آش رو با دستور عالی دوست گلم @ala_cook درست کردم که بسیار خوشمزه شد ممنون منا جان🥰🙏
-
شولی چغندر (آش یزدی)
شولی یزدی یا آش شولی معروف‌ترین آش سنتی یزد است و درآن از چغندر یا لبو وسرکه یا رب انار (به عنوان چاشنی)و سبزیجاتی مانند اسفناج و شوید و مقداری شنبلیله به همراه عدس استفاده میشود. «آش شولی» غذایی سنتی و از محبوب‌ترین غذاهای استان یزد است که در حین سادگی تهیه آن، خوشمزه می‌باشد. در اصل چاشنی این آش خوشمزه، سرکه است ولی بعضی‌ها با چاشنی رب انار نیز میل میکنند
-
-
آش ترش قزوین(آش چغندر)
آش ترش یا آش چغندر بعد از قیمه نثار دومین غذای معروف قزوین بشمار میرود که طعمی ملس دارد و بسیار خوشمزه است.#سرآشپز_طلایی#آش_ترش#آش_چغندر#آش
-
-
آش شولی
آش شولی مخصوص یزدی هاست که البته کرمانی ها هم ان را می پزند.در یزد ان را معمولا ساعت ۱۱ صبح میل می کنند که باعث ایجاد اشتها شود.البته وجود سرکه در این آش باعث این فرایند میشود.والا من که شام خوردم و هیچ اشتهایم هم باز نشد😂😂ممنون از دوست خوبم@ala_cookعزیز مهربون و دوست داشتنی تولدت مبارک.ثبت در چالش سالیانه سراشپز طلایی۴چهارشنبه ۲۰ دی ماه ۱۴۰۲
-
-
آش جو بومی ترش 😋😋
#سراشپزطلاییاین آش جو با جو بومی هست که با ترکیب قره قروت فوق العاده است دوستان آش جو بسیار خاصیت داره و برای افرادی که رژیم غذایی دارن و یا دیابت دارن بسیار مفید هست دوستان 🌺🌺🌺🌺
-
آش ترش
#سرزمین_مادری #غذای_آذری #ساری_گلین #چالش دل میرود ز دستم از آش ترش زنجان😋😋😋آش پشت پای پدر و مادر عزیزم که عازم کربلا شدن، خدایا همه مسافران رو صحیح و سالم به آغوش خانواده برسون 🙏🙏🙏
-
اوماچو(شولی کرمانی)
#سفر_چهارم #ایرانگردیاوماچو آش بومی و محلی کرمان است که به دلیل داشتن سبزی و عدس بسیار مفید است. رسم است که در عصر روزهای بهاری این آش پخته میشه و فامیل ها یا همسایه ها دور هم جمع میشن و در کنار هم میل میکنن.🌹🌹🌹تازه پته رو هم خودم دوختم😉😉😉😉پته دوزی از آثار دستی و معروف خانم های کرمانی هست.#سرآشپز_طلایی
-
آش رشته لذیذ و سنتی
آش منبع غنی فیبر و آهن و ویتامین هست مخصوصا اگر سبوس هم بهش اضافه کنیم دیگه عالی میشه و ارزش غذایی بسیار بالایی داره. توی روزای سرد زمستون به شدت پیشنهاد میشه.
-
آش شولی 🌸
همیشه که نباید بنشینیم وبدی‌هایِ زندگی‌ِ مان را مرور کنیمگاهی باید نشستخوشی‌ها را شمرد،چای نوشیدو پشت کرد به تمامِ نداشتن‌هاو غصه هایی که عمری با آن‌ها زندگی کردیم...#آش_شولیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@ala_cook#آش_خوشمزه#شولی_یزدشنیدم که آش شولی مخصوص یزد هستش البته کرمان هم با کمی تفاوت درستش میکنن😊#سرآشپز_طلایی#سرآشپزطلایی
-
آش دوغ
آش دوغ یکی از آش های محبوب بین مردم ایران زمین هست که هواداران خواص خودشو داره .حتما عاشقش میشین😉#سرآشپز_طلایی
-
-
آش هفت رنگ چهارشنبه سوری
#آش_هفت_رنگ_چهارشنبه_سوری آش رشته مخصوص چهار شنبه سوری که با هفت نوع حبوبات پخته میشه. من از هفت نوع سبزی کوهی محلی هم استفاده کردم. -
آش گندم
#سرآشپز_طلایی#آش_گندم#غذای_سنتیآش گندم یکی از انواع آش های سنتی و قدیمی ایرانیه که به دلیلداشتن گندم و حبوبات بسیار مقویه و برای فصول سرد سال مناسبه🤗
-
آش ترش یا آش میوه همدانی ها😋
#سرآشپز_طلایی#آش_ترش#آش_میوهبچها این آش اسمش آش ترش میگن چون داخلش سرکه هست .آش میوه میگن چون برگه زردآلو ولبوداخلش هست امیدوارم امتحانش کنید معرکس من که عاشقشم.
-
آش شولی
#آش_شولی#آش#سبزی_آش#عدس#لبو#چغندر#آرد#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم مونا جان عزیز 🌹🌹 @ala_cook
-
-
آش رشته
آش رشته جز شناخته شده ترین و خوش طعم ترین آش های ایرانیه. خیلی نکته ها هست که برای پخت این آش خوشمزه وجود داره
-
-
آش رشته😋😋
اندازه های مواد برای حبوبات خام هست.من آش رو پر رشته و حبوبات کم دوست دارم شما میتونید کم و زیادش کنید.واینکه حبوبات رو از قبل بپزین اینجور خیالتون راحته که خام نمیمونه.
-
آش رشته با سبزی کوهی
#عصرانه_سالمبا انواع سبزی های کوهی مناطق مختلف ایران انواع آش ها را درست میکنند که خیلی خوشمزه و خوش عطر و بو و صد البته پر خاصیته. این آش با سبزی کوهی منطقه فریدن اصفهان هست که یک منطقه کوهستانی و بسیار زیباست، شما با سبزی کوهی مخصوص آش هر منطقه ایی میتونید این آش را درست و در کنار عزیزانتون نوش جان کنید و لذت ببرید
-
آش رشته چهارشنبه سوری
ما هرساله چهار شنبه سوری خانواده عمو خاله و دایی دور هم جمع میشیم هر سال خونه ی یکیشون جمع میشیم ،یا اینکه خونه ی خودمون به رسم هرسال آش میپزیم هفت هشت سال هست که این رسم از مادربزرگم به جا مونده، و بهانه ی میشه برای دور هم جمع شدن این آش رشته هم خوشمزه س هم راحت تر هست .#چهارشنبه_سوری #آش_رشته #پیاز_داغ #پیاز_چیپسی #عید #سال_جدید #چالش
-
-
آش ترش(زنجان) 🥣
آش ترش زنجان یکی از آش های سنتی این استان می باشد و از گذشته تا به الان جزء زینت های سفره های زنجانی ها بوده و بین گردشگران و میهمان طرفداران بسیار زیادی دارد. این آش را می توانید با حبوبات مختلف و آلوچه یا آلبالو خشک یا برگه زرد آلو تهیه کنید و برای سرو از شیره انگور یا سرکه استفاده کنید. این آش خوشمزه هر ساله در جشنواره آش زنجان تهیه و بین مهمان ها پخش می شود. آش ترش زنجان در ملایر و همدان و نهاوند نیز وجود دارد.#آش_ترش_زنجان#آش#سوپ#آش_ترش#آش_زنجان
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/11621549
نظرات