Tumis Capcay ayam ala resto sederhana & enak

59 orang berencana membuat resep ini
silcyakautsr
silcyakautsr @silcyaaa
Serang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
5 porsi
  1. 1/4ayam negri (potong kecil2)
  2. 1 buahcabe merah
  3. 4 buahcabe rawit setan
  4. 3 butirbawang putih
  5. 1 bongkolbrokoli hijau
  6. 2 buahwortel besar
  7. sesuai seleraJamur
  8. 1 batangBawang daun
  9. 1 sendok makantepung maizena
  10. 3 sendok makanminyak goreng
  11. Air 1/2 gelas / secukupnya
  12. secukupnyaAsem jawa
  13. Garam
  14. Bumbu penyedap
  15. Gula pasir

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, sayur dll. Rendam ayam didalam air dengan asam jawa agar tidak amis. Potong semua sayur2an dan cabe kecuali bawang putih. Bawang putih diulek sampe halus.

  2. 2

    Setelah 10 menit bilas lagi ayam yang sudah direndem air asam.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Masukan bawang putih & cabe yg sudah diiris. Setelah mulai harum masukan ayam potongnya. Oseng oseng sebentar. Lalu masukkan semua sayuran kecuali bawang daun. Guyur dengan air secukupnya (kira kira takarannya bisa sampai matang ayamnya).

  4. 4

    Masukkan garam, penyedap rasa, gula secukupnya sesuai selera. Aduk hingga merata. Jika air mulai agak sat / tinggal dikit, masukkan tepung maizena & daun bawang lalu aduk lagi hingga merata

  5. 5

    Jika sudah merata dan sudah matang semua, boleh disajikan di piring untuk makan bersama keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

silcyakautsr
silcyakautsr @silcyaaa
pada
Serang
semua bisa dimasak 👩‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa