Escabeche de chivo

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Ale @Alanja05
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Ingredientes

  1. a gustoChivo trozado o deshuesado
  2. cebolla
  3. dientes de ajo
  4. zanahoria
  5. 1 vaso aceite
  6. 1 vaso vinagre
  7. pimienta en granos
  8. 5laurel
  9. pimiento
  10. ajo molido

Paso a paso

  1. 1

    Hervir el chivo juntó a la cebolla y la zanahoria agregar sal un puñado más o menos uno de pimienta en granos hojas de laurel 5.

  2. 2

    Un vaso de vinagre y uno de aceite.

  3. 3

    Hervir aproximadamente una hora y media dejar enfriar enfrascar lo cubrí el escabeche con un vaso de aceite y medio de vinagre luego hervir el frasco bien tapado para esterelisar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ale @Alanja05
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Chófer de camión y los fin de semana cocinero para mí familia .
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