Donat Tanpa Kentang, Empuk, Lembut dan Montok

Selly Kahuluge
Selly Kahuluge @selly_kahuluge
Yogyakarta

Recommended ya, saya udah buat 2 kali dan hasilnya bagus. Satu resep ini jadi 16 buah.

Source : YT : CR Cook

Donat Tanpa Kentang, Empuk, Lembut dan Montok

Recommended ya, saya udah buat 2 kali dan hasilnya bagus. Satu resep ini jadi 16 buah.

Source : YT : CR Cook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 buah
  1. 250 grtepung protein tinggi (Cakra kembar)
  2. 2kuning telur
  3. 30 grgula pasir
  4. 40 grmargarin
  5. 130 mlsusu cair dingin (ultra)
  6. 1 1/2 sdtragi (fermipan)
  7. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, gula, ragi, aduk rata. Masukkan kuning telur, susu cair dingin sedikit demi sedikit sambil di mixer sampai setengah kalis. Matikan mixer. Tambahkan margarin dan garam lalu mixer lagi sampai kalis elastis. Matikan mixer.

  2. 2

    Bagi adonan sebanyak 16 bagian. Saya timbang masing-masing seberat 30 gr. Bulatkan adonan lalu di rounding sampai permukaannya mulus lalu simpan di loyang yang sudah di taburi tepung. Lakukan sampai habis.

  3. 3

    Istirahatkan selama 30 menit, tutup dengan kain bersih. Tekan/pipihkan menggunakan jari pelan-pelan sampai agak pipih.

  4. 4

    Lubangi tengahnya. Lakukan sampai habis. Istirahatkan lagi selama 25 menit sambil di tutup lagi menggunakan kain.

  5. 5

    Goreng donat dengan api kecil. Cukup satu kali balik donatnya biar tidak menyerap minyak. Angkat dan hias sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Selly Kahuluge
Selly Kahuluge @selly_kahuluge
pada
Yogyakarta
Seorang ibu rumah tangga yang suka mencoba coba resep dan ingin bisa selalu masak yang enak 😀😘😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa