
اکبر جوجه
یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین غذا های شمالی
مراحل تهیه
- 1
داخل یک ظرف مناسب قطعه های مرغ رو میچینیم و آب لیمو ها رو میگیریم و نمک و فلفل رو هم اضافه میکنیم
- 2
مرغ ها رو کامل با مواد مخلوط کنید تا طعم خوبی بگیره و بعد به مدت 4 ساعت یا بیشتر بذارید تو یخچال بمونه تا لذیذتر بشه
- 3
بعد از اینکه مرغ ها رو از یخچال در آوردید داخل ی ماهیتابه بزرگ و گود روغن بریزید و مرغ ها رو داخل ماهیتابه بچینید. بعد از مدتی روغن گوشت ها خاج میشه و آب میندازه که باعث میشه جوجه ها مغز پخت بشن
- 4
صبر میکنیم تا آب داخل تابه تبخیر بشه. بعد از اون هر دوطرف جوجه ها رو میزاریم تا سرخ و طلایی بشن
- 5
بعد از اینکه مرغ ها رو سرخ کردیم رب انار رو هم میریزیم روی جوجه ها
- 6
نکته:اگه لیمو ترش نبود میتونید از نصف پیمانه آبلیمو استفاده کنی. این غذا رو هم باید با برنج سرو کرد
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
اکبر جوجه
#سرآشپز_طلایی #اکبر_جوجهاکبر جوجه یکی از غذاهای استان مازندران است که با کته برنج زعفرانی سرو میشود و در آن از رب انار استفاده شده است 🍀 sabzine_m -
اکبر جوجه 🍗
#سرآشپز_طلایی#تروتازه#رب_انار#جوجه#غذای_مجلسی#غذای_محلی#مازندراناکبر جوجه یکی از غذاهای محلی استان مازندران است که طرفداران بیشماری نیز دارد.اکبر جوجه قبلا خوردیم ولی خودت درست کنی واقعا یه چیز دیگه استمنم اولین بار بود و وقتی رسپی دوست عزیزم شیوا جان رو دیدم گفتم خودم درست کنم و ساده تر از اونی بود که فکر می کردماما طعم فوق العاده و خوشمزه ای داشتو اگه رب انارتون هم خونگی باشه که دیگه حرف نداره😋😋😋😋😋ممنونم از شیوا جان بابت این غذای بی نظیر که خیلی مورد استقبال واقع شد@shiva124899 مهدیه کولیوند -
-
اکبر جوجه آتنا
یه غذای سنتی و بدید د دلچسب که امکان نداره به خطه سرسبز شمال سفر کنی و این خوشمزه جان رو تست نکنی حالا من بهت یاد میدم چه جوری خیلی آسون خودت تو خونه این خوشمزه دلچسب رو آماده کنی و لذت ببری آتنا سعادتی -
اکبر جوجه شمالی😋
#سرآشپز_طلایی#اکبر_جوجه شمالی😋بعد از یه مدت شلوغی کارام امروز یه غذای خوشمزه درست کردم و گفتم دستورش رو واسه شما عزیزان هم بذارم😍 Nazgool -
-
-
اکبر جوجه
دستور پخت یه اکبر جوجه خیلی خوشمزه و اصیل آوردم براتون...با من همراه باشید.. Nastaran.Cook -
اکبر جوجه
اکبر جوجه یک غذای خوشمزه وآسون شمالی با سس مخصوص 😋😍#سرآشپز_طلایی#اکبر_جوجه#نیمه_نهایی موسوی -
-
-
اکبر جوجه
#سرآشپز_طلاییراحت ترین روش پخت حتما امتحان کنید عالی شد.راستش بعد سیزده سال زندگی مشترک همسر گرامی و عزیزم از خوردن این غذا لذت بردن فرشته هاشمي -
اکبر جوجه
#کوک_اسنپسلام عزیزای دلم،این اکبر جوجه های خوشمزه را با رسپی عالی تینا جان درست کردم عالی شد جاتون سبز دوستای گلم🙂 Setareh Tahmasebi -
-
اکبر جوجه
#سرآشپز_طلاییبرای درست کردن اکبر جوجه روش های زیادی هست ولی من همیشه برای خودمون به این روش درست میکنم و اهل منزل هم خیلی دوست دارند . vina.tastes -
اکبر جوجه با سس مخصوص
🌹سلاااام دوستان آدینه تون سراسر عشق و لبخند🌹با رسپی اکبر جوجه یکی از غذاهای پرطرفدار شمالی در خدمتتون هستم طرز تهیه اکبر جوجه با سایر دستورهای پخت جوجه متفاوته و با سس مخصوصی که از ترکیب رب انار و گردو هست سرو میشه برای تهیه اکبر جوجه از جوجه های کمتر از یک کیلو گرم استفاده میشه که گوشت خوشمزه و ترد تری داره ... شاید براتون جالب باشه که بدونید شهرت نام این غذا از شخصی به نام علی اکبر کلبادی شکل گرفته که ۷۵ سال پیش توی قهوه خونه کوچک خودش این غذا رو با روش مخصوصش طبخ کرد و این طرز پخت به قدری مورد پسند قرار گرفت که کم کم در تمام شهرها استفاده شد و همچنان طرز تهیه این غذای خوشمزه تغییری نکرده و محبوب همه ایرانیای عزیزه 👌با من همراه باشید با روش پخت این غذای بسیار لذیذ شمالی 😍😋😋#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ Mozhgan Azhir -
اکبر جوجه با کته زعفرانی
اکبر جوجه یکی از انواع غذاهای پر طرفدار و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرستان گلوگاه می باشد. این غذای خوشمزه که یکی از اصیل ترین غذاهای ایرانی است که توسط علی اکبر کلبادی نژاد ابداع شده است. برای تهیه این غذای خوشمزه از مرغ های جوان با وزن کم استفاده می شود و به همین دلیل اکبر جوجه دارای بافتی نرم و بسیار لطیف می باشد. روش پخت این غذا به این شکل است که ابتدا گوشت مرغ را با مواد طعم دهنده طعم دار می کنند، سپس آنرا در مخلوطی از کره و روغن به صورت شناور سرخ می کنند که باعث می شود این غذا کالری بالایی داشته باشد amir hosein -
-
اکبر جوجه خوشمزه
سلاااام براتون دستور پخت یه اکبرجوجه خیلی خوشمزه رستورانی آوردم......با من همراه باشید.. Nastaran -
-
اکبر جوجه به روش من
از اونجایی که شمالی نیستم اما ۶ سال شمال تحصیل کردم تصمیم گرفتم به یاد اون دوران البته طبق ذائقه ی خودم اکبر جوجه بپزم که خیییلی خوشمزه شد، توصیه میکنم حتما امتحانش کنید. Niloofar -
-
-
اکبر جوجه
این غذا جزو اون چالش مهربانی نیست ولی خوب من همینو داشتم ببخشیدچقدر خوبه وقتی دیدیم یکی وقتی پی به اشتباهش برد و عذر خواهی کرد ببخشیم و از اشتباهش چشم پوشی کنیم نه اینکه ازش کينه به دل بگیریم و بذر نفرت بکاریم. گفتن عذرخواهی خودش یه جسارتی میخواد. بخشش کار بزرگانه🌹🌹🌹#مهربانی Hasan -
مرغ ناردونی😋
مرغ ناردونی یا خورش ناردون یکی از غذاهای لذیذ محلی شمالی است که با شروع فصل انار بیشتر طبخ میشود، در تمام ماههای سال میتوانید مشتریاش باشید. اگه انار رو تو فصلش تهیه کنید و در فریزر نگهداری کنید.در واقع مرغ ناردون، یکی از غذاهای محلی استان مازندران است که بیشتر به غذای شب یلدای شمالی معروف است.خیلی خوشمزه و لذیذه من که عاشق غذاهای ترشم😋دلتون نخواد جاتون سبز#مرغ_ناردونی#انار_بیج#خورشت_شمالی#مرغ_ناردونی_مازندرانی#خورشت_یلدایی ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
-
مرغ لواشکی 😋😋
#مرغ#مرغ_لواشکی#پیشبند_طلایی۲۳#خورشت#خورشت_مرغ#GoldenApron23مرغ یکی از غذا های پرطرفدار و خوشمزه است که به شکل های متفاوتی پخته می شود و یکی از انواع خوشمزه آن مرغ لواشکی است و برای افرادی که تمایل به غذاهای ترش دارند بسیار مناسب است. 😋MARYAM😋 -
اکبر جوجه
سلام دوستان .میدونید چرا اسم این غذا اکبر جوجه شد؟ اکبرآقا و خانمش که سال های دور قهوه خانه ای که در مسیر منتهی به شمال کشوربود داشتن و از قضا تو اون قهوه خونه غذای خوشمزه و خونگی رو برای راننده های ماشین های سنگین سرو میکردن که آوازه آش به گوش خیلی ها میرسه. بعدها و با رونق گرفتن کار قهوه خانه اکبر آقا، کم کم اون رو تبدیل به رستوران می کنه وجوجه هایی که طبخ میکرد خودش پشت رستورانش پرورش میداد اینجوری شد که جوجه هایی که این اقا درست میکرد به اکبر جوجه معروف شد.#سراشپز_طلایی Miss Ramezani -
-
مرغ اسفناجی 😋
#سرآشپز_طلایی#اسفناج #مرغ اسفناجییکی از خوشمزه ترین غذا های ما مرغ اسفناجی هست شمالی بیشتر درست میکنن 😋 •𝐁𝐀𝐇𝐀𝐑𝐇•
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)