Separar los ingredientes en tres platitos; en uno el azúcar rubia con el Jerez, el limón, la vainilla y el bizcochuelo molido. En otro la manzana ya picada fina Y el otro con las nueces y pasas.

Finalmente, colocar una parte de la masa, espolvorear la mezcla con el azúcar rubia luego una capa de manzanas y por encima un poco de nueces y pasas de uva. Tapar con otra parte de la masa, repetir el proceso.

Llevar al horno a 180° por 30 a 40 minutos y listo!