Brigadeiro zero açúcar

Daniel Coutinho
Daniel Coutinho @cook_16688770

Acredite, este brigadeiro É BOM! Não vou dizer mais nada a não ser: FAÇA!

#carnavalemcasa

Brigadeiro zero açúcar

Acredite, este brigadeiro É BOM! Não vou dizer mais nada a não ser: FAÇA!

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Ingredientes

  1. 12 gramascacau 100%
  2. 15 gramaspudim de chocolate zero açúcar
  3. 30 gramasxilitol
  4. 150 gramasleite em pó desnatado
  5. 50 gramasmanteiga
  6. 300 mlágua

Instruções de cozinha

  1. 1

    Bata tudo (exceto a manteiga) no liquidificador.

  2. 2

    Coloque a manteiga numa panela e derreta (caso esteja sólida) em fogo baixo.

  3. 3

    Adicione na panela o líquido que foi batido no liquidificador e misture à manteiga. Mantenha em fogo baixo.

  4. 4

    Agora é o processo tradicional de todo brigadeiro: uma espátula dura (de silicone de preferência) e paciência. Vá mexendo nos lados e no fundo de modo a evitar que grude.

  5. 5

    De início parece que não pegará a cor mais escura do brigadeiro mas logo logo ele vai corar. Continue mexendo fortemente.

  6. 6

    Quando você estiver conseguindo ver o fundo da panela ao mexer e quando você levantar a espátula e o que cair formar um montinho na superfície e demorar a se misturar com o resto, é porque seu brigadeiro está pronto!

  7. 7

    Desligue o fogo, coloque em uma forma de vidro e deixe esfriar. Em seguida, deixe na geladeira por 20 minutos e está feito seu brigadeiro zero açúcar!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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