Melhor bolo de banana do mundo 🍌❤️

Paloma Morcourt
Paloma Morcourt @pmorcourt
Recife - PE

Bolo super rápido e prático, todo feito à mão.

Usei açúcar cristal, ficou ótimo. Fiz duas receitas: uma com farinha de trigo e Nescau em pó, outra com farinha de aveia e Cacau em pó 100%. Gostei mais da primeira por dois motivos: o bolo ficou mais fofo (por conta da farinha de trigo) e porque não sou fã de chocolate amargo.

Melhor bolo de banana do mundo 🍌❤️

Bolo super rápido e prático, todo feito à mão.

Usei açúcar cristal, ficou ótimo. Fiz duas receitas: uma com farinha de trigo e Nescau em pó, outra com farinha de aveia e Cacau em pó 100%. Gostei mais da primeira por dois motivos: o bolo ficou mais fofo (por conta da farinha de trigo) e porque não sou fã de chocolate amargo.

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Ingredientes

  1. 4bananas
  2. 3ovos
  3. 1/2 xícaramanteiga derretida
  4. 1/2 xícaraxilitol ou açúcar demerara ou mascavo
  5. 1/3de xícara leite
  6. 1e 1/2 xícara farinha de trigo ou de aveia
  7. 1/2 xícarachocolate em pó 100% cacau
  8. 1 colher de sopafermento em pó

Instruções de cozinha

  1. 1

    Em um recipiente, amasse as bananas. Em seguida, acrescente os ovos e a manteiga derretida. Misture tudo à mão.

  2. 2

    Acrescente o açúcar e misture novamente.

  3. 3

    Coloque o restante dos ingredientes, misture mais uma vez.

  4. 4

    Colocar em uma forma untada e com cacau em pó (ou farinha de trigo, preferi). Leve ao fogo pré-aquecido a 180º por 40 minutos.

  5. 5

    A cobertura fica a seu critério. Esse da foto fiz a calda vulcão (receita postada aqui no meu perfil).

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Paloma Morcourt
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Recife - PE
Começamos a fazer algumas coisinhas na cozinha durante a quarentena 😳🙈 - tentando manter o hábito!
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