#亞洲料理用豬油炒，加了香菇，高麗菜更鮮甜了

#營養健康吃高麗菜有豐富的膳食纖維和維生素，加點菇類下去炒，鮮甜美味！

到超市補貨會固定採買的菜之一是菇類，百搭又營養的食材。大雪山小農種的高麗菜清甜爽口，日本舞菇有多種維生素及氨基酸營養成份，高麗菜的膳食纖維和豐富的維生素對人體有益，兩個組合是清爽營養健康美味的家常菜，加點台灣紅蘿蔔食材的甜跟香氣讓整道菜更加分。高麗菜清脆的小技巧 :烹煮前再瀝乾水份，先灑鹽再放高麗菜縮短時間，在家也能炒出熱炒店的滋味。#金廚23

高麗菜加菇菇真是絕配⋯菜的甜菇的鮮，簡單煮一鍋燉飯，營養均衡又美味～歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快回覆～訣竅提示此燉飯口感較溼潤，如喜歡較乾爽的口感，水量要減少高麗菜、菇類的含水量高，份量多寡會影響米飯的水份要自己斟酌新鮮的高麗菜，體積較多，煮過軟化好操作燉飯入電鍋煮的時間僅供參考，食材份量的多寡，會影響蒸煮的時間食後感想高麗菜、菇類的鮮甜，只放少量的鹽，就能吃出燉飯的美味

高麗菜改刀切成絲，可快速翻炒，維持脆感，保留更多營養素。

#烹大師香菇風味簡單的炒高麗菜加入烹大師香菇風味提升高麗菜的鮮甜度

加了油蔥酥.香菇和蝦米的高麗菜飯真的超級香! 趕快來試試看!!!圖文網誌: http://micoberry.blogspot.com/2016/02/cook_16.html快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!https://www.facebook.com/micoberry111

加入香菇，讓平凡的炒高麗菜多一層風味

訣竅提示先把食材洗乾淨然後切片加一點油放蒜頭爆香再下胡蘿蔔跟高麗菜開小火放一點水悶煮之後高麗菜半熟後再下木耳跟香菇加點水放一點鹽巴再開中火快炒起鍋上盤食後感想外食族帶便當最好選擇這道菜也花不到40塊清淡營養又好吃！

【黑美人菇】有菇界霜降肉稱號，口感Q嫩鮮甜。【高山高麗菜】媽媽說高麗菜要買頭尖尖的，聽媽媽的話買對好食材簡單蒜炒就很好吃【高山高麗菜】加上口感Q彈的【黑美人菇】口感跟營養自動升級。#當季食材

將配料爆香炒出香氣，米飯吸滿高麗菜的鮮甜味，利用電鍋，就能快速輕鬆的煮出高麗菜飯，每一口都好滿足!

訣竅提示香菇水能使湯頭更美味唷～食後感想用高麗菜下去熬的湯頭真的很讚～哪怕小朋友不愛吃青菜的，也能吃進大量的高麗菜～大人想吃的話能加一點白胡椒唷~會更美味唷^^