#烹大師香菇風味簡單的炒高麗菜加入烹大師香菇風味提升高麗菜的鮮甜度

加入香菇，讓平凡的炒高麗菜多一層風味

#營養健康吃高麗菜有豐富的膳食纖維和維生素，加點菇類下去炒，鮮甜美味！

耐放好料理的香菇和高麗菜，一起拌炒調味就是一道好看的配菜，也很適合當作便當菜。香菇炒高麗菜做法簡單快速，也很適合新手料理～#姍姍好食光 #金廚23 #香菇 #高麗菜 #炒時蔬

#縮時料理婆婆教了一個小秘訣，若家中剛好有滷肉的話，炒菜時加入一匙滷汁會很香唷！這次試了一下真的滿好吃的呢~

#暖胃暖心#咱家的家傳食譜#愛分享#古早味一、香菇含有香菇多醣，能增加人體免疫能力，使體內自然殺手細胞（NK）及T淋巴球活化，吞噬細胞，分化腫瘤壞死因子，促進抗體產生，減緩癌細胞的繁殖與生長。 香菇的β－葡萄醣酶，亦能增進免疫力，延長細胞壽命，修復損傷細胞、防止細胞突變、抑制癌症和將腫瘤細胞導向良性分化。二、高麗菜味甘、性平，可益腎補髓、利五臟六腑、腎主骨、利關節。能明耳目、益心力、壯筋骨。高麗菜為優質性高的食材，其營養價值富含膳食纖維、維生素C、維生素E、葉酸及礦物質，更富含多種抗癌物質。以甘藍（圓球形）每100公克為例，熱量約25大卡，含有膳食纖維1.3公克、鉀183毫克等。

簡單高麗菜 紅蘿蔔 玉米筍 菇類 隨意加簡單快速又健康

高麗菜改刀切成絲，可快速翻炒，維持脆感，保留更多營養素。

到超市補貨會固定採買的菜之一是菇類，百搭又營養的食材。大雪山小農種的高麗菜清甜爽口，日本舞菇有多種維生素及氨基酸營養成份，高麗菜的膳食纖維和豐富的維生素對人體有益，兩個組合是清爽營養健康美味的家常菜，加點台灣紅蘿蔔食材的甜跟香氣讓整道菜更加分。高麗菜清脆的小技巧 :烹煮前再瀝乾水份，先灑鹽再放高麗菜縮短時間，在家也能炒出熱炒店的滋味。#金廚23

#開工煮 過年期間，趁現在冰箱還有一些食材，順便清一清，就來炒高麗菜吧！很家常又普通又快速的家常菜。

#全球烹飪：蘑菇又稱洋菇外表白胖，富含蛋白質、多種維生素及纖維質，很適合炒食、煮湯、煮醬等，是很開胃的素食料理，如果您也愛吃洋菇，趕快一起學起來。#再加鮮香菇、高麗菜、玉米拌炒，就能讓這道簡單的菜色更升級。#因為下廚~所以幸福，料理不難，動手去煮，失敗難免，相信你也可以煮出一道道美食。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

【黑美人菇】有菇界霜降肉稱號，口感Q嫩鮮甜。【高山高麗菜】媽媽說高麗菜要買頭尖尖的，聽媽媽的話買對好食材簡單蒜炒就很好吃【高山高麗菜】加上口感Q彈的【黑美人菇】口感跟營養自動升級。#當季食材