Kentaki Mini Homemade
Masih pengen terus upgrade skill memasak biarpun belum sempurna
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Lalu potong dadu sesuai selera.
- 2
Haluskan bumbu marinasi, masukkan kedalam potongan ayam. Lalu remas. Setelah selesai masukkan ayam kedalam lemari es kurang lebih satu jam.
- 3
Campurkan semua tepung kering, aduk rata.
- 4
Pisahkan kuning telur, masukkan dua sendok campuran terigu kering, aduk. Lalu masukkan es batu.
- 5
Gulingkan ayam kedalam tepung kering, tepuk-tepuk. Masukkan kedalam tepung basah, lalu masukkan lagi kedalam tepung kering. Aduk agak lama.
Ketebalan tepung dilihat dari berapa kali pengulangan penepungan ya :)
- 6
Sedikit tips agar tidak seperti saya, saat tengah2 penepungan usahakan panaskan minyak terlebih dahulu dengan api kecil agar setelah penepungan ayam bisa langsung digoreng.
Yang diatas itu karena didiamkan agak lama menunggu minyak panas, jadi tepung menjadi lembab. Tapi kalau sudah terlajur seperti itu, bisa diakali dengan diaduk te tepung kering lagi satu kali.
- 7
Setelah minyak panas goreng ayam, usahakan minyak agak banyak ya agar ayam tenggelam. Api harus benar-benar kecil ya.
Tunggu ayam berwarna kuning keemasan sambil dibalik. Setelah matang dan benar-benar kering lalu angkat.
- 8
Setelah matang. Ayam tepung dapat dinikmati dengan cocolan saus atau mayonais :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pentol ayam ala yackikuka Pentol ayam ala yackikuka
Nyoba bikin pentol, tapi adanya stok dada filet,,, siapa takut,, ,ehhh jadinya lumayan enak juga,,, cuman bentuknya aja masih belum bisa mulusss hihihihi,, tapi soal rasa enakk juga,,, bocil aja sampai dicemilin terusss,,,, pas banget BALON challenge kali ini olahan menggunakan tepung tapi selain tepung terigu, pas banget ini pakai ya tepung tapioka,,, yo wessss di olah deh#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_olahanglutenfree#MeolahCaruan_glutenfree#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_samarinda#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CoCoKFightingforBALON
-
Bakso Sapi Homemade (Blender / Chopper) Bakso Sapi Homemade (Blender / Chopper)
Pertama kali bikin bakso homemade dan berhasil, sungguh ga nyangka. Biarpun bentukannya ajaib, tapi rasanya ntabb hahaAku pakai daging sisaan mpasi anak, ngga terlalu banyak, daripada mubazir akhirnya diolah jadi bakso. Bikinnya pun cuma modal chopper, jadi ngga repot harus ngulen. Sayang foto step ngga ada, karena takut gagal, jadi trial dulu. Eh ternyata jadi, next bikin akan diedit biar ada foto stepnya.Aku pakai chopper mitochiba CH-100. Resep recook dari mba Zahara yang menggunakan blender, dengan sedikit modif. Bisa dilihat disini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13401656-bakso-sapi-homemade-blender?invite_token=r3BM4Ex7XuNntwQEFg1fyVXK&shared_at=1611675002#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang
-
-
Bakso Kenyal Homemade Blender Bakso Kenyal Homemade Blender
Doyan banget baksooo... Tapi kalo beli mulu kan tekor yaa 😂😂 Kepikiran pengen bikin tapi takut gagal. Akhirnya nemu resep Teh Fitri Sasmaya. Aku sesuaikan dengan bahan yang ada, terus menghaluskan nya pakai blender & mixer (karena belum punya food processor). Alhamdulillah berhasil, kenyal, enyak 😍😍
-
Ayam Crispy tahan lama Ayam Crispy tahan lama
Pak suami doyan banget sama ayam crispy, jadi biar lebih sehat dan hemat daripada beli terus aku coba2 deh dengan resep ini dan ternyata berhasil enaak n crispy banget Bun😊
-
Ayam geprek sambal bawang Ayam geprek sambal bawang
BismillahSalah satu jualan ku Bun resep dari tiktok akhirnya saya coba" dan berhasil,rasa nya gurih dan lembut daging nya.Ayam geprek saya jual 14000 / porsi, langsung saja ke resep nya.#cookpadcommunity_jatim#kulinerindonesia#ayamgeprek#jualansaya#sambalbawang#cookpadindonesia
-
Bakso Homemade Bakso Homemade
Mencoba bikin bakso rumahan, dengan melihat resep nya mbak farhah....Bakso nya enak tapi saya kurang sempurna ngebulatin seperti abang bakso....😁Source : Farhah#PejuangGoldenApron3#PentolanClover#GibahPentolanClover#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta
-
Bakso Ayam Homemade Bakso Ayam Homemade
Beberapa minggu ini, badan lemes dan cepat banget capeknya. Akhirnya ga pernah sempat masak.Inilah saatnya ngluarin draf biar ga gagal ikutan #PejuangGoldenBatikApron. Ini resep dari mba @Ayu_MamaAura. Thankyou resepnya..#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookMemberGenkPeda2_ayu
-
Baso ayam simple Baso ayam simple
Resep dari mamah ....terus aku buat sendiri eh... aku kelebihan tepung tapioka jadinya agak basah......harusnya 50gram eh malah kelebihan nuangnya jadi agak sedikit lengket....
-
Bakso Sapi Homemade👩🍳 Bakso Sapi Homemade👩🍳
18.11.21..Masih ada stok daging sapi, cuuus aah buat bakso saja, kesukaan jamaah di rumah😍walaupun bentuknya belum rapi🤭tapi rasanya jawara dan yang pasti sehat karena tanpa pengawet👍😋yuuk aah moms cobain buat👩🍳Sumber Resep: mb @Ella_Hhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15488657-bakso-sapi-homemade?invite_token=2KZAfCmRJK7XDo7H3nsWuhAL&shared_at=1637214030#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_EllaHadibroto#MasakItuSaya
-
Brownies kukus super moist Brownies kukus super moist
Lagi #dirumahaja terus pengen brownies .. yaudah deh cuss bikin ini gampang bangett
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Karena anak doyan bgt jajan bakso2an diluar, jd kepikiran pengen coba buat sendiri aja biar puas makannya, ternyata berhasil dan si anak jd minta mamam mamam terus.Maafkan bentuk yg blm sempurna ya hihihi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar