Sop Ayam

Sebenarnya bisa aja dicampur2 semua sayur pada saat masak. Tp saya lebih suka saya pisah. Satu lagi kaldunya saya bikin lama memasaknya biar gurih.
Sop Ayam
Sebenarnya bisa aja dicampur2 semua sayur pada saat masak. Tp saya lebih suka saya pisah. Satu lagi kaldunya saya bikin lama memasaknya biar gurih.
Cara Membuat
- 1
Membuat kaldu: masukkan 2 liter air ke dalam panci, masak daging ayam (pisahkan daging dan kulitnya), masukkan ceker ayam yg sudah digeprek, tambahkan 2 buah batang daun bawang dan 1 buah batang seledri yang sudah dipotong tipis. Masak sekitar 1 jam dg api sedang. Perhatikan jika berbuih, buang buihnya biar kaldu bersih.
- 2
Potong semua bahan sayur lalu kukus selama kurang lebih 10 menit. Jangan terlalu matang, biar warna tetap cerah dan kandungan gizinya tetap tinggi. Angkat dan tiriskan.
- 3
Geprek bawang putih dan cingcang halus, tumis hingga harum baunya.
- 4
Angkat daging ayam setelah 15 menit, tiriskan, potong dadu atau suwir2.
- 5
Rendam makaroni dalam air panas kurang lebih 10 menit. Angkat dan tiriskan.
- 6
Setelah kaldu jadi masukan tumisan bawang putih ke dalam kaldu, tambahkan garam, gula pasir, kaldu instan, dan merica Koreksi rasa.
- 7
Atur sayuran, potongan daging, sosis dalam mangkok sop, siram dengan kaldu ayam. Taburi dg daun seledri dan bawang merah goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Ayam Sop Ayam
dulu waktu baru2nya nikah, kan belom tll bisa masak yaa hehhehe, dan kami (saya & pak kompas) punya resto favorit di daerah puncak, resto sederhana yg menu sop buntut & sop ayamnya juara, sll ngangenin. Setiap kali mampir makan disitu, pak kompas selalu pesan sop ayam-ga mau menu lainnya, sy sempet tanya kok sll menu itu yg dipesan, jawabnya "ini sop ayam terenak, sayurnya masih kriuk, kaldunya ringan tp gurih"hmm, sebagai istri yg sll pengen jd nomer satu di mata suami, hihihi, sejak saat itu berusaha bisa bikin sop ayam yg mirip sop resto itu,Alhamdulillah, makin lama menikah, makin bnyak jam terbang nguplek di dapur, pak kompas semakin ga tll terikat lagi sama sop resto puncak hahahha 😁"Berhasil, berhasil berhasil" klo kata dora mah 😂Nge-sop itu asli gampang, susahnya cuman ngejaga spy sayuran ga overcook aja, jadinya hrs pas banget kapan masukin tiap jenis sayurnya spy akhirnya semua matang pas pada waktunya! 😘👌 Trixie Gayatri -
Sop Ayam Sop Ayam
Dengan bahan yang tersedia, sebenarnya aku pingin banget masak capcay merah. Tapi setelah berdiskusi dengan nak-kanak, mereka lebih suka makan SOP.Haaa... Pas banget nih, aku punya stok kaldu ayam di freezer.Iyaaa.. aku punya kebiasaan, kalau merebus ayam dalam jumlah banyak, pasti aku simpan itu kaldu ayamnya. Karena menurut aku SOP itu meski sederhana tapi bisa enaaaakkkk banget kalau kaldunya kental. Ngaldu yang ngaldu asli, bukan pabrikan. Hehehe.Sekalian lah ya aku masak yang bisa diikutkan event pekanan cookpad regional Depok. Dan berjodohlah dengan resep SOP ayam mba trixie 💖Resep SOP mba trixie ini simpel banget. Cuma bawang putih Ama merica. Tapi hasilnya tuh beneran seperti yang mba trixie deskripsikan, light dan syedeph. Ahhh.. aku syukaaakkkk. Eh.. bukan aku doang yang suka sih, bojo dan anak-anak juga suka. Pada nambah-nambah makannya dan srupat-sruput kuahnya.Oh ya, kalau mau masak dadakan buat sahur, siapin dulu bahan-bahan dan potong-potong sayur-mayur di sore hari, trus masukkan kulkas.#RecookDepok#CookpadCommunity_Depok#FestivalRamadanCookpad#recookdepok_Trixie#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#sayurmurahmeriah#sahurpraktis Lusy Siswati -
Sop Ayam Sop Ayam
Source : @heshidayat02 Januari 2020 , minggu ke 52 #GoldenApronChallenge...Assalamualaikum, salam kamis manis Bunda semua, Alhamdulillah sudah memasuki awal Tahun Baru 2020, semoga kita semua bisa lebih baik lagi dari Tahun sebelumnya, Aamiin 🙏. Sekarang sudah mulai masuk musim penghujan, jadi menu maksi hari ini sop ayam biar hangat dan sehat tentunya. Cuss langsung ke dapur 😉😁...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon#CookpadCommunity_Bandung yunita hastuti -
Sop Ayam Sop Ayam
Setelah sekian lama alhamdulillah bisa masak sop make kacang merah lagi. Ini lagi males nyuirin ayam ya, soalnya masih belum dapet asisten lagi di rumah. Jadi apa² harus mandiri. Hihihiii. Sebetulnya bikin 3 porsi, tapi untuk foto depan saya pake yang satu porsi pertama untuk saya santap. Hehe Rima Kartika Fatha -
Sop Ayam Sop Ayam
Enaknya masak sop itu langsung dapet 2 sekaligus. Sayur sama lauk. Terus bisa dihangatkan pula. Tinggal buat masakan pendampingnya aja. Macam tempe/tahu goreng, sambal, kerupuk, peyek, dll.Masaknya gampang dan sebentar pula. Cuma cemplung cemplung doang. Jadi deh 😆😆 yang bikin lama tuh nyiapin bahan bahannya. Masaknya mah bentaaaaar..#BerburuCelemekEmas#pejuanggoldenapron#bertumbuhbersamacookpad#sop #ayam#GA_nextlevel#cookpadcommunity_bogor#cookpadcommunity_cileungsi#cookpadcommunity_palembang#widyajojo_masak Widya Jojo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar