مواد لازم

  1. آرد به مقدار لازم
  2. 1 عددتخم مرغ
  3. 1/3 لیوانروغن مایع
  4. 1 قاشق غذاخوری پرخمیر مایه
  5. 1/2 پیمانهشکر
  6. نمک کمی
  7. 1 لیوانشیر
  8. زرده تخم مرغ ، زعفران و کنجد برای رومال به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا شیر ولرم، شکرو خمیر مایه را مخلوط کرده و ده دقیقه استراحت بدید.

  2. 2

    تخم مرغ رو هم بزنید ، روغن مایع و نمک رو مخلوط کنید و آرد رو کم کم اضافه کنید ورز بدید تا خمیر نرمی بدست بیاد. روی خمیر رو بپوشونید و یک ساعت استراحت بدید‌.

  3. 3

    به اندازه کمی از خمیر برمیداریم داخلش کمی گردو یا کشمش میگذاریم و خمیر رو گرد میکنیم و در قالب میچینیم تا قالب پرشود. روی قالب رو میپوشونیم و یک ربع دیگر خمیر رو استراحت میدهیم تا دوباره پف کنه.

  4. 4

    بعد از استراحت دوم روی خمیر رو با تخم مرغ و زعفران رومال کرده و کنجد می پاشیم.

  5. 5

    داخل فر۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
بانوی گیلان
بانوی گیلان @banooyegilan1360
در

دستورهای مشابه