Oblok-Oblok Campur 3 T (Tongkol, Tahu & Tempe)

Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
Gresik Jatim

Belanja cuman dapat pindang tongkol sama tahu tempe, akhirnya dimasak oblok-oblok aja yang mudah.

Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
3 porsi
  1. 3 bhpindang tongkol, belah 2 buang durinya
  2. 2 bhtahu, potong dadu
  3. 1 bhtempe, potong dadu
  4. secukupnyasantan
  5. Bumbu iris :
  6. 6 siungbawang merah, iris halus
  7. 5 siungbawang putih, iris halus
  8. 2 bhcabe merah, potong serong
  9. 3 bhcabe hijau, potong serong
  10. 15 bhcabe rawit, biarkan utuh
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 bhtomat, potong-potong
  13. 10 bhcamba ale
  14. 2 lbrdaun salam
  15. secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu bubuk jamur

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Belah jadi 2 pindang tongkol buang durinya, cuci bersih lalu goreng. Potong dadu tahu dan tempe serta iris-iris bumbunya.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga layu.

  3. 3

    Lalu masukkan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit dan camba ale. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Setelah itu tambahkan sedikit air dan masukkan tahu tempe, masak hingga tahu tempe matang.

  5. 5

    Setelah itu tambahkan santan dan masukkan pindang tongkol, tomat dan cabe rawit. Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata dan koreksi rasanya, masak hingga mendidih.

  6. 6

    Dan oblok-oblok campur (pindang, tahu, tempe) siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
pada
Gresik Jatim
Seorang isteri, Ibunda dari bagus hidayat. Belajar masak untuk suami dan anak tercinta. Instagram @bunda_bagushidayatyoutube channel : https:// www.youtube.com/channel /UCEMcnNr29TQffv2YEhv_GNQ
Lebih banyak

Resep Serupa