Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih dan potong-potong bawang dan cabai
- 2
Cuci bersih dan potong ati dan ampela. Kemudian rebus sampai ampela empuk (masukkan salam dan garam sedikit)
- 3
Siapkan mangkok bersih. Dalam mangkok larutkan asam kandis dengan setengah gelas air hangat, kemudian tambahkan garam aduk sampai garam larut
- 4
Setelah ati dan ampela empuk, tiriskan dan masukkan ke mangkok no.3. Aduk sampai sti ampela terbalur larutan asam garam
- 5
Panaskan minyak di teflon/wajan, tumis bawang, cabai,salam sampai harum
- 6
Masukkan ati ampela dalam mangkok ke teflon/wajan. Aduk sampai tercampur rata.
- 7
Tambahkan sedikit kecap, dan aduk rata kembali. Tes rasa (jika kurang asin tambah garam)
- 8
Masak sampai agak kering,tercampur, dan matang
- 9
Setelah matang, ati ampela siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ampela ati balado Ampela ati balado
Pingin yang gurih, pedas, dan menggoda? Yuk coba buat ampela ati ayam baladoo...
-
Labu Ati Ampela Labu Ati Ampela
Punya labu Siam sedikit, akhirnya aku tumis bersama wortel serta ati ampela yang kebetulan, ada kelebihan masak ati ampela kecap. Rasanya pedas, jadi kalau gak suka pedas rawitnya kurangi saja#PejuangGoldenApron2
-
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
Kata siapa Ati Ampela itu ngga enak, apalagi ampela keras bgt!! Ini resep yg bikin aku ketagihan makan makanan ini..😆
-
Sambal ati ampela padang Sambal ati ampela padang
Sambal ati ampela ala padang, lezat,gurih,tahan beberapa hari.
-
Tumis Ati Ampela Lombok Ijo Tumis Ati Ampela Lombok Ijo
Ampela kesukaan suami, kalau ati agak tidan suka, tapi beli ampela pasti dapat ati hehe, post resep yg sangat amat telat..smga msh bisa lolos 😭#BALONChallenge#CeCABEan#GenerasiAprontis#Cookpad_id#CookpadCommunity_Magelang#Cookpad_Community
-
Ampela ati cili padi Ampela ati cili padi
Resep cili padi ini cocok buat apa aja.. ayam goreng, telur ceplok, cumi goreng dll. Kali ini untuk ampela ati goreng tepung.Rasanya gurih, asam manis dan tentunya pedas yang bikin ketagihan..#Babako24_JantungHatiku#CookpadCommunity_Sumbar#BALONChallenge#JantungHatiku#reseprr_amplaaticilipadi#reseprr_amplaati
-
Ati Ampela Pedas Ati Ampela Pedas
Sudah lama pemgen masak ati ampela pedas ini, terinspirasi masakan saudara. Kebetulan bawang merah tinggal sebiji T.T pas banget masak ini. Menurut saya kalau masak pedas terasa segar, bawang merah baputnya sedikit saja dan banyakin cabenya.#PejuangGoldenBatikApron
-
Ati Ampela tumis cabe hijau Ati Ampela tumis cabe hijau
Ati ampela ayam kampung yang ukurannya tidak terlalu besar, kadang jadi keras klo masak dengan cara digoreng. Kita coba tumis aja dengan cabai hijau dan tomat. Rasanya ada rasa pedas dan asam dari tomat#PejuangGoldenBatikApron
-
Balado ati ampela Balado ati ampela
Balado ati ampela menu yang gak pernah tinggal di bulan puasa hehehe selamat mencoba :)
-
Sambal Goreng Ati Ampela Ayam Sambal Goreng Ati Ampela Ayam
Selamat siaaang... kali ini aku mau share sambal goreng ati ampela yg resepnya aku nanya sm mamahku hehehe. Dalam resep ini, aku pakai satu set ati ampela ayam beserta jantungnya, ga ditambah dengan kentang atau bahan lainnya. Jika nanti mau ditambahkan kentang/kapri/buncis atau lainnya silakaaan. Rasa sambal goreng ini pedas, manis, gurih. Bumbunya ala ala masakan Jawa gitu, beda dengan masakan minang yg rasanya pedas dan asin. Yuuuk dilihat resep dan cara membuatnya ;)
-
Ati ampela sambal hijau Ati ampela sambal hijau
Lagi pingin masakan yang pedas.. Liat kulkas. Eh tau2 ada ati ampela sama bumbu2 jadi masakin apa adanya aja.. Tapi mantul teman2.
Wira -
Ati Ampela Sambal Hijau Ati Ampela Sambal Hijau
Saya pecinta ati dan ampela, jadi suka cari alternatif masakan dengan menggunakan ati. Nah jadilah resep ini
Komentar