Kolak Ubi Pisang

Ria Dyah
Ria Dyah @RiaDyah06
Yogyakarta

musim penghujan telah tiba.. saatnya bikin hidangan yg hangat dan segar apalagi sebentar lagi Ramadhan tiba nih. Cocok bgt utk melengkapi hidangan buka puasa 🤗

Kolak Ubi Pisang

25 orang berencana membuat resep ini

musim penghujan telah tiba.. saatnya bikin hidangan yg hangat dan segar apalagi sebentar lagi Ramadhan tiba nih. Cocok bgt utk melengkapi hidangan buka puasa 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-7 porsi
  1. 2 buahUbi
  2. 7 buahpisang kepok
  3. 3 lembardaun pandan
  4. 10 sdmgula aren yg sudah diiris tipis
  5. 10 sdmgula putih
  6. 1 sdtgaram
  7. 2 bungkusvanilli
  8. 2 bungkussantan kara
  9. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi dan pisang kemudian potong- potong sesuai selera. kemudian cuci ubi yg telah dipotong-potong

  2. 2

    Cuci daun pandan, kemudian rebus air di panci. gunakan api sedang.

  3. 3

    Masukkan gula aren, gula putih, garam, vanilli, dan daun pandan. aduk-aduk dan tunggu hingga gula larut, kemudian masukkan santan.

  4. 4

    Aduk-aduk hingga santan merata, kemudian masukkan ubi dan pisang. aduk hingga ubi empuk dan air mendidih dan mulai mengental.

  5. 5

    Koreksi rasa. jika rasanya sudah pas, ubi sudah empuk/ matang dan kuah sudah mulai mengental, matikan kompor. kolak ubi pisang siap untuk dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Dyah
Ria Dyah @RiaDyah06
pada
Yogyakarta
Cook Enthusiast 🍽️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa