Bahan-bahan

  1. 750 grcumi-cumi
  2. 1 BuahJagung Manis
  3. Saos Tiram
  4. Saos Tomat
  5. Saos Sambal
  6. secukupnyaGula
  7. secukupnyaGaram
  8. Penyedap Rasa
  9. Jeruk Nipis
  10. Bumbu Halus
  11. 3 SiungBawang Putih
  12. 6 SiungBawang Merah
  13. 4Cabe Merah
  14. 10Cabe Rawit (sesuai selera)
  15. 1 RuasJahe
  16. 1 RuasKunyit
  17. 3 ButirKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi - cumi, setelah dicuci bersih lumuri dengan jeruk nipis agar bau amis hilang

  2. 2

    Potong jagung manis, rebus hingga matang

  3. 3

    Sembari menunggu jagung matang. Haluskan semua bumbu halus dengan menggunakan blender, beri air sedikit

  4. 4

    Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga setengah matang, setelah itu masukkan saos tiram, saos tomat, saos sambal, gula, garam dan penyedap rasa lalu aduk hingga rata. Masukkan cumi-cumi dan jagung rebus. Koreksi rasa. Cumi saos padang siap dihidangkan.

  5. 5

    Note : Untuk memasak cumi jangan terlalu lama, karena dagingnya akan alot.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fifi Ratnasari
Fifi Ratnasari @fieratna
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa