Tumis Sotong

Nur Afni Aryani
Nur Afni Aryani @a12y4ni
Lombok Timur

Biasanya beli Sotong (biasa juga disebut Nis, atau Kenaus kalo di tempatku) udah diasapi, terus di rumah tinggal dibikinin sambel tomat, selesai. Tapi kemarin dibawain yang masih segar sama bibik sayur, bingung juga, takutnya jadi alot. Tumben nih masak sotong masih seger gini. Jadinya cuma berani dibikin tumis.

Tumis Sotong

13 orang berencana membuat resep ini

Biasanya beli Sotong (biasa juga disebut Nis, atau Kenaus kalo di tempatku) udah diasapi, terus di rumah tinggal dibikinin sambel tomat, selesai. Tapi kemarin dibawain yang masih segar sama bibik sayur, bingung juga, takutnya jadi alot. Tumben nih masak sotong masih seger gini. Jadinya cuma berani dibikin tumis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grSotong
  2. 1/4 bhpaprika kuning
  3. 1/4 bhpaprika merah
  4. 1 ikatdaun bawang
  5. SecukupnyaKaldu bubuk (opsional)
  6. Secukupnyagaram
  7. 1 sdmperasan lemon
  8. Bumbu Halus
  9. 13 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 4 bhcabai merah, buang bijinya, potong2
  12. 15 bhcabai rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sotong, potong sesuai selera. Saya iris-iris permukaannya. Sisihkan. Iris daun paprika sesuai selera. Sisihkan. Potong-potong daun bawang. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bahan bumbu halus. Angkat, haluskan.

  3. 3

    Panaskan wajan, gunakan sisa minyak untuk menulis tadi, tumis kembali bumbu halus sebentar. Masukkan sotong, paprika, daun bawang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan perasan air lemon. Koreksi rasa. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Afni Aryani
pada
Lombok Timur
Ibu rumah tangga, senang memasak, suka makan, bahagia menulis🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa