Vegetable rice with fried chicken (رز بالخضار مع بروست)

ummu_ali
ummu_ali @Sarah_Lutfi
Jember

Vegetable rice with fried chicken (رز بالخضار مع بروست)

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nasi
  2. 3 cupberas basmati, cuci bersih, rendam 30-45 menit
  3. 4 cuplebih dikit air
  4. 1 buahbawang bombay, potong kecil-keci
  5. 3 siungbawang putih, cincang
  6. 2 buahwortel, parut kasar. Kl besar cukup 1 saja
  7. 1paprika hijau yg kecil, potong dadu
  8. 4 bijikapulaga
  9. secukupnyaMerica hitam utuh
  10. secukupnyaGaram,
  11. Kacang polong kl ada (aq skip krn emang lagi gak ada stok)
  12. Minyak untuk menumis, campur dengan 1 sdm mentega
  13. Fried chicken
  14. 5 potongayam, beri perasan jeruk nipis, cuci bersih
  15. 2 butirtelor, kocok lepas
  16. Sambal (shitni)
  17. 1 buahtomat
  18. 2 siungbawang putih
  19. sesuai seleraCabe rawit
  20. SedikitGaram
  21. Bahan Marinasi Fried Chicken
  22. 2 sdtbawang putih bubuk
  23. 1 sdtmerica putih bubuk
  24. secukupnyaGaram,
  25. Bahan Tepung Fried Chicken
  26. secukupnyaTepung terigu,
  27. Bawang putih bubuk,
  28. Merica hitam bubuk
  29. Paprika bubuk,
  30. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk nasi: tumis bawang bombay dengan minyak dan mentega smp layu, lalu masukkan bawang putih, tumis sampai harum.

  2. 2

    Masukkan parutan wortel, tumis sebentar sampai matang, lalu masukkan paprika. Tumis smp paprika layu dan mengeluarkan aroma, masukkan kapulaga dan merica hitam utuh. Tumis sebentar sampai keluar aromanya.

  3. 3

    Masukkan air, dan garam. Biarkan mendidih. Buang air rendaman beras, lalu masukkan beras.Tutup panci dan masak dengan api besar sampa air sat setara dengan ukuran beras. kecilkan api,masak sampai nasi matang kurleb 15-20 menit.

  4. 4

    Ayam: Lumuri dengan bumbu marinasi, simpan di lemari pendingin selama 1 jam. Celupkan pada kocokan telor, dan gulingkan ke adonan tepung, saya lakukan 2x pelapisan. Goreng dengan minyak panas, dgn api kecil sampai matang.

  5. 5

    Shitni: Blender bersama tomat, cabe, bawang putih dan sedikit garam dengan air sedikit sampai halus

  6. 6

    Hidangkan vegetabel rice dilengkapi dengan fried chicken, serta sambalnya (shitni), dan salad. Aq kmrn bikin salad yang terdiri dari parutan wortel dan kubis yg diiris tipis-tipis dan dicampur dengan mayonaise.

  7. 7

    Enak sekali. Gak bosan karena memang tidak terlalu berempah. Nikmaaat 👍

  8. 8

    Selamat mencoba yaa ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ummu_ali
ummu_ali @Sarah_Lutfi
pada
Jember
Cooking with love that what makes it special ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa