Bubur Ketan Hitam

82 orang berencana membuat resep ini
Indah Feby Rahma
Indah Feby Rahma @cook_7397316
Bogor

Sudah sulit mencari bubur yg murni hanya ketan hitam, akhirnya coba buat sendiri dirumah..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 1/2 literberas ketan hitam
  2. 1 butirgula merah
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 3 lembardaun pandan
  5. 1/2 sdtvanilli
  6. 1 sdtmaizena
  7. Adonan Santan
  8. 2 bkssantan kara
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Sebelumnya beras ketan hitam direndam terlebih dahulu, 2 sampai 3 jam.

  2. 2

    Lalu dibersihkan, dan ditiriskan. Nyalakan api kecil dan rebus beras ketan hitam tersebut, sambil di aduk sesekali agar tidak menempel.

  3. 3

    Siapkan campuran bahan seperti ini, dipotong2 gula agar mudah larut.

  4. 4

    Setelah mendidih masukan gula, vanilli, garam, dan daun pandan. Lalu di aduk kembali.

  5. 5

    Jika sudah mengental, tambahkan maizena yg sudah di aduk dengan air.

  6. 6

    Sambil menunggu bubur semakin mengental, siapkan wadah, masukan 2 bks kara dengan segelas air. Masak dengan api kecil, masukan garam dan daun pandan, aduk sampai mendidih.

  7. 7

    Selesai, siap dihidangkan.. selagi panas lebih enak:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Indah Feby Rahma
Indah Feby Rahma @cook_7397316
pada
Bogor
Belum bisa memasak, tapi akan bisa memasak🥰Follow me on instagram @indahfebrr
Lebih banyak

Resep Serupa