Siomay ayam

Ummi Ikram
Ummi Ikram @UmmiIkram
Yogyakarta

Ini perdana buat..Rasanya lumayan la
Mudah2an eksekusi selanjutnya rasanya lebih enak

Siomay ayam

17 orang berencana membuat resep ini

Ini perdana buat..Rasanya lumayan la
Mudah2an eksekusi selanjutnya rasanya lebih enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 dimsum
  1. 250 grayam dada fillet
  2. 1 butirtelur
  3. 8 sdmtepung tapioka
  4. 2 sdmtepung beras
  5. 2 batangdaun bawang (iris kecil)
  6. kulit siomay (beli jadi)
  7. Wortel diparut halus untuk hiasan atasnya
  8. Bumbu
  9. 2 bungkus kecilpenyedap jamur
  10. 2 sdmminyak wijen
  11. 1/2 sdmgaram
  12. Sejumputmerica bubuk
  13. Sedikitgula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan haluskan. Aku sih haluskannya pakai blender. Dicincang kasar juga boleh

  2. 2

    Masukkan dalam wadah, campur dengan irisan daun bawang. Masukkan semua bumbu dan aduk pakai sendok hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan telur, masukkan tepung beras dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata. Adonan sudah jadi

  4. 4

    Siapkan kulit siomay, masukkan 1 sendok adonan ke dalam kulit siomay. Bentuk pinggiran kulit kalau perlu kasih sedikit air untuk melengketkan pinggiran kulit agar mudah dibentuk. Kasih parutan wortel di atasnya. Begitu seterusnya sampai habis semua adonan

  5. 5

    Siapkan dandang untuk mengukus, biarkan airnya sampai mendidih. Masukkan siomay dan kukus kurang lebih 30 menit

  6. 6

    Siomay siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummi Ikram
Ummi Ikram @UmmiIkram
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa