Bông cải cắt miếng vừa ăn, rửa bằng nước muối (nhớ ngâm nước muối, nó có sâu nhỏ đó các bạn, hix). Cả rốt cắt lát vừa ăn. Bắp non cắt cuống rửa sạch.

Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng. Tôm lột vỏ, lấy chỉ lưng, rửa sạch. Củ hành cắt lát, hành ngò cắt khúc. Tỏi băm nhỏ.

Ướp thịt bò: 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng tiêu. Ướp tôm: 1 ít nước mắm, 1/2 hạt nêm, tí đường, tí bột bột ướp cả 2 trong vòng 15-20 phút

Đặt chảo lên bếp với 1 chút dầu ăn, dầu nóng cho một ít tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho củ hành vảo đảo 10 giây sau đó cho thịt bò vào xào với lửa to, đảo nhanh tay khi thịt chín tái thì tắt bếp đổ ra đĩa. Tương tự, đổ thêm một ít dầu vào chảo lúc nãy, cho một ít tỏi phi thơm sau đó cho tôm vào đảo khoảng 1 phút, đổ tôm ra đĩa