Bò thái miếng mỏng ướp với hạt nêm, tiêu xay,dầu ăn khoảng 30phut

Đậu đũa bẻ khúc. cà rốt thái con chì bằng với đậu.ngô non chẻ 2 hoặc 4. hành tây thái miếng vừa. hành hoa,cần tây thái khúc. hành tỏi băm nhỏ.

Cho các loại củ quả (đỗ,ngô,cà rốt)trần vừa chín tới,chắt bỏ nước rồi cho ra âu ướp với thìa bột nêm cho đậm đà. xào thịt bò chín 80% với lửa lớn rồi để riêng. phi thơm hành tỏi rồi cho rau củ vào xào. xào gần chín thì cho hành tây vào xào chung. cuối cùng cho thịt bò,hành lá,cần tây vào đảo thêm vài lần. nêm nếm lại gia vị và tắt bếp. cho ra đĩa,rắc thêm ít tiêu xay cho thơm.