Peyek - penghasilan tambahan mamak

mamak kitty
mamak kitty @cook_17634009
Jakarta Selatan

Ini peyek jualan saya Bun, ada yg harga 10.000 seperti di foto. Ada juga yg harga 2000 untuk titip di warung warung sekitaran rumah. Kalo ada yg nanya, peyek kok 10rb dikit ? Tinggal tak jawab "lah wong tinggal mbayar tros ngemplok ae kok protes, aku seng nggawe ae sikil ku cenat cenutKabeh" 😜😝 gegara butuh kesabaran berdiri mantengin wajannya takut gosyonggg 😬 kenapa mahal? Emang rata rata harga peyek itu mahal loh, karna bahan bakunya juga harganya lumayan. ga bikin batuk apalagi gatel gatel. Hehe. Selagi ada jalan buat usaha, jangan pernah gengsi untuk maju 💪

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtepung beras (rose brand)
  2. 2 SDMtepung maizena
  3. 1 SDMtepung tapioka (optional)
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaPenyedap rasa
  6. 1/2 kgKacang tanah di potong 2
  7. Daun jeruk iris tipis
  8. 1 onsudang rebon
  9. 1 onsteri medan
  10. Santan (dari 1 butir kelapa)
  11. 1 butirtelur
  12. secukupnyaAir
  13. 2 LMinyak goreng (kualitas bagus)
  14. Bumbu halus
  15. 10 siungbawang putih
  16. Ketumbar secukupnya (agak banyak lebih enak)
  17. Kencur secukupnya (agak banyak juga lebih enak)
  18. 2 buahkemiri
  19. Lada sedikit aja

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus terlebih dahulu

  2. 2

    Di wadah bersih agak besar, masukkan bahan bahan kering, santan, telur dan bumbu halus. Aduk sampai rata dan tidak bergerindil. Agak encer dan tes rasanya Bun. Masukkan daun jeruk yg sudah diiris tipis

  3. 3

    Siapkan isiannya. Udang rebon dan teri Medan jangan lupa dicuci bersih dan tiriskan dulu. Kalo basah, nanti peyek akan rentan lembek.

  4. 4

    Panaskan minyak dalam penggorengan, api kompor sedang saja. minyaknya ga usah terlalu penuh ya Bun, kira kira saja. jangan terlalu tinggi dan rendah minyaknya. Jangan lupa, minyaknya ratakan di pinggiran penggorengannya karna nanti adonan peyek di siram di pinggiran penggorengan

  5. 5

    Kalo sudah panas, ambil 1 centong adonan, masukkan isian ke dalam centong lalu siram adonan peyek dipinggir pinggir penggorengan. Lakukan sampai adonan habis. Jangan sampai ditinggal nonton tv ya Bun, takut gosong hehe. Selamat mencoba, semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

mamak kitty
mamak kitty @cook_17634009
pada
Jakarta Selatan
Selalu mencoba memasak
Lebih banyak

Resep Serupa