Choi Pan MamaMiuKitchen..😽😽

44 orang berencana membuat resep ini
Rizki Lia Puspita
Rizki Lia Puspita @cook_12247199
Yogyakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit :
  2. 200 grtepung beras
  3. 2 cupair
  4. 80 grtepung sagu
  5. 3 sdmminyak goreng
  6. Minyak bawang :
  7. 100 grbawang putih (cincang kasar)
  8. 1 cupminyak goreng
  9. Bahan isian :
  10. 800 grbengkoang (parut dg parutan keju)
  11. 50 grdaging ayam (rebus lalu cincang)
  12. 50 grudang kering/ ebi (rendam d air panas 10mnt)
  13. Bahan sauce
  14. 10 bjcabe rawit
  15. 3 bjbawang putih
  16. 1 cupair
  17. 1 sdmgula pasir
  18. 1/2 sdtcuka
  19. Garam secukupny

Cara Membuat

  1. 1

    Masak tepung beras dan air. Tambahkan minyak goreng

  2. 2

    Cincang bawang putih. Goreng hingga kecokltan. Sisakam minyak sedikit untuk menumis isian.

  3. 3

    Panaskan minyak sisa menggoreng bawang putih. Masukkan udang kering yg sdh d haluskan. Masukkan mrica bubuk dan penyadap rasa.

  4. 4

    Masukkan ayam rebus yg sdh di cincang. Masukkan bengkuang. Aduk hingga rata...kemudian koreksi rasa

  5. 5

    Pipihkan adonan kulit. Cetak bulat. Masukkan isian. Tutup

  6. 6

    Panaskan kukusan, alasi dg daun dan olesi dg minyak bawang. Kukus 10mnt. Setelah matang olesi atas choi pan dg minyak bawang

  7. 7

    Untuk membuat sauce nya rebus cabai. Bawang putih. Blender dg sisa air rebusan. Panaskan panci masak sauce yg sdh d blender tambahkan garam. Gula dan cuka. Koreksi rasa

  8. 8

    Tata choi pan yg sdh matang d tempat yg sdh d alasi daundan d olesi minyak bawang. Beri minyak bawang d atasnya...choipan siap d nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rizki Lia Puspita
Rizki Lia Puspita @cook_12247199
pada
Yogyakarta
Life for eats
Lebih banyak

Resep Serupa