Bakwan Sayur Simple

Nana Lubis
Nana Lubis @NanaLubis
Ambon

Lagi hamil trus ngidamnya makan bakwan. tadinya mau bikin bakwan udang tapi karena di pasar nggak ketemu udang ya udah jadinya bakwan sayur yg simple aja.

Bakwan Sayur Simple

5 orang berencana membuat resep ini

Lagi hamil trus ngidamnya makan bakwan. tadinya mau bikin bakwan udang tapi karena di pasar nggak ketemu udang ya udah jadinya bakwan sayur yg simple aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2dari kol
  2. 1 buahwortel
  3. 2 genggamtauge
  4. 3 bungkustepung bakwan siap saji ukuran 250gr (sajiku/mamasuka sesuai selera)
  5. 3 sdmtepung jagung/maizena (rahasia agar bakwan crispy, anti lembek dan benyek)
  6. 1 butirtelur ayam
  7. 1/2 sdtkunyit bubuk
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. secukupnyamerica dan garam
  10. bumbu halus
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 siungbawang merah
  13. 1 butirkemiri
  14. bahan sambal cocol
  15. 4 siungbawang putih
  16. 3 siungbawang merah
  17. sesuai seleracabe rawit
  18. 1 sdtcuka makan
  19. 1 sdtgula pasir
  20. sesuai seleragaram
  21. sesuai seleramasako rasa ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis kol dan wortel (iris memanjang). campurkan semua sayuran dan bahan2 bumbu halus yg sudah diulek. sesuaikan tingkat kekentalan adonan dengan menambahkan air. jangan terlalu encer dan terlalu kental. aduk hingga rata.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng bentuk bulat. pada saat menggoreng ini boleh tambahkan potongan udang bila suka.

  3. 3

    Angkat, tiriskan. berikutnya siapkan sambal cocol.

  4. 4

    Ulek semua bahan sambal cocol, tiriskan di dalam mangkok kaca dan siramkan 3 sdm minyak panas. tambahkan cuka, garam, masako dan air, lalu cicipi sesekali. apabila sudah pas, sajikan sambal bersama bakwan sayur yang sudah digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nana Lubis
Nana Lubis @NanaLubis
pada
Ambon
suka masak suka makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa