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預備食材

5人份
  1. 茄茉菜 六片
  2. 薑片 兩片
  3. 沙茶 半勺

料理步驟

  1. 1

    家養的茄茉菜葉片又厚又大,用刀將梗與葉片分開。

  2. 2

    薑片切成小段,加入切成小塊的茄茉菜梗,加入少量水,中小火煮3分鐘

  3. 3

    加入葉片與沙茶,炒拌至軟化,可以勾芡,也可以不勾芡。

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Jenni
Jenni @Jenninwei
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