訣竅提示可加入甜椒或者其他野菜使燉肉更加豐盛，馬鈴薯只要煮到軟爛程度，這道菜一定很美味。

俗話說：番茄紅了 醫生的臉就綠了！好處多多的番茄含有多種維他命及礦物質更含有大量茄紅素！茄紅素！茄紅素！茄紅素！茄紅素好像很厲害的樣子！不但能提高人體的免疫力，更可減少心臟血管疾病及癌症的發生，還能降低紫外線對皮膚的傷害。所以馬鈴薯燉肉加上番茄小子讓一家大小都吃得開心又健康，不吃番茄的小朋友們也不知不覺地吃進去了！燉煮一鍋，不管是佐飯、佐麵、佐吐司…等，變換口味搭配來吃都很美味喔！ 訣竅提示蓋鍋燉煮時若鍋子的密閉性沒那麼好水分易蒸發掉的話，可適時加水加入肉及馬鈴薯後記得三不五時注意翻攪一下，以免湯汁收太乾。 食後感想馬鈴薯燉肉加入番茄後更甘甜也更營養 好吃！

炒洋蔥+燉煮番茄，似乎風行於各國料理，混血中式醬油更是意想不到的美味。 番茄中的果酸能快速軟化肉質，牛肉軟潤的口感加上酸甜果汁香氣，大大的滿足！！訣竅提示★ 番茄直接切碎加入亦可，打汁目的在加速軟化肉質(適合偷懶，免去皮)。★ 番茄選黑柿或牛番茄皆可，黑柿果香和酸度都較強，做菜最好用。  ★ 炒洋蔥或直接下鍋煮洋蔥皆可，炒過的甜度發揮比較完整。 

最近吃減醣，想做個懶人料理，燉一鍋有澱粉（馬鈴薯）有肉的料理，再加上水煮花椰菜和甜椒，就是一個營養均衡的便當囉！#懶人便當菜

剛好全家買一送一的時候囤積了海底撈番茄湯底，其實就很像番茄泥。大哥愛吃馬鈴薯🥔桌上堆了四顆隨時會冒芽的🥔它冒芽有毒是不能吃的。昨天吃魚今天吃雞、那麼明天吃牛囉。其實我很討厭🍅馬鈴薯燉牛肉，它就是不明不白糊裡糊塗的感覺。番茄酸甜、馬鈴薯就是澱粉、牛腩油膩，他們在一起很多人都喜歡，👏很多。要我說、番茄做湯、馬鈴薯成泥成球狀、牛腩燉紅酒，這樣一切壁壘分明不是很好？算了、非黑即白真的不是好事。世俗的🍅🥔🐂其實家人更喜歡。羅宋湯佐紅酒燉牛肉&薯球、他們真旳不習慣。就別較真了。#防疫煮

#全球烹飪12/16-12/22Ａ）鴨肉、羊肉、黑豆、紅棗、肉桂、菠菜、韭菜Ｂ）胡蘿蔔、馬鈴薯、山藥、牛蒡、地瓜、老薑Ｃ）牛肉、辣椒、白蘿蔔、薑黃、桂圓（龍眼乾）

個人喜歡煮到沒~魂~的 白花椰菜，口感介於馬鈴薯&燉豆子之間，口感軟綿、滋味香甜，當做一道菜或是直接成為一頓快手餐 (更懶可用現成義麵醬) 都是健康好選擇。Tips♥ 一顆白花菜大概可以炒成兩大盤，一次燙熟可分煮2～3餐(冷藏備用)。♥ 白花菜屬十字花科食物，是健康食材。

微涼的秋天最適合為家人端上這樣一鍋滿是時令蔬菜的燉鍋料理，充滿蔬菜及牛肉精華的醬汁，不管是拌著白飯或是沾著麵包，嚐在嘴裡總會讓人有滿滿的幸福感。酸甜的番茄、鬆軟的馬鈴薯、爽脆多汁的櫛瓜，還有鮮甜的蘑菇，搭配上小火燉煮到軟嫩的牛肉，爽口不膩滋味更是豐富。我喜歡跟著節氣選擇料理的食材，也會特別選用天然無添加的調味料來增添料理的風味，為的就是給家人天然健康的食物。亨氏番茄醬從種籽就開始把關，選用未基因改良、高茄紅素含量的番茄品種，製作出來的番茄醬濃郁且天然，也因此它成了我許多番茄料理中的重要秘密武器。

軟骨含有豐富的膠原蛋白與鈣質,可促進骨骼生長防止疏鬆,非常適合老人與小孩.用細火慢燉的方式讓軟骨Q軟有勁,配上鬆軟綿密的馬鈴薯,就是幸福滋味!

微涼的秋天最適合為家人端上這樣一鍋滿是時令蔬菜的燉鍋料理，充滿蔬菜及牛肉精華的醬汁，不管是拌著白飯或是沾著麵包，嚐在嘴裡總會讓人有滿滿的幸福感。酸甜的番茄、鬆軟的馬鈴薯、爽脆多汁的櫛瓜(若買不到也可以用筊白筍或蘆筍)，還有新鮮的蘑菇，搭配上小火燉煮到軟嫩的牛肉，爽口不膩滋味更是豐富。我喜歡跟著節氣選擇料理的食材，也會特別選用天然無添加的調味料來增添料理的風味，為的就是給家人天然健康的食物。亨氏番茄醬從種籽就開始把關，選用未基因改良、高茄紅素含量的番茄品種，製作出來的番茄醬濃郁且天然，也因此它成了我許多番茄料理中的重要秘密武器。

小孩突然點菜番茄燉雞，用萬用鍋來做最快！我用的這台AI萬用鍋，可以直接在內鍋中先煎雞腿、炒料再去燉煮，而且面板上彩色大螢幕完勝其它萬用鍋，要按錯也很難！選擇「燉煮模式」，1個小時就可以開吃囉～👍👍

最近迷上午餐肉札實的口感.再搭上馬鈴薯和番茄湯底.香味濃郁又有份量晚餐就吃這道吧～