Mi pastel de naranja
Este es uno de mis pasteles favoritos siempre que lo hago soy muy felicitada
Mi pastel de naranja
Este es uno de mis pasteles favoritos siempre que lo hago soy muy felicitada
Paso a paso
- 1
Se bate la mantequilla hasta que quede como crema, se añaden las yemas una a una, y el azúcar hasta que queda a punto de liston.
- 2
Se agrega la harina cernida 3 veces con el royal
- 3
intercalando con el jugo, se agrega la naranja rallada. Se baten las claras a punto de turrón o nieve y se agregan a la pasta anterior de forma envolvente.
- 4
Se vacia en un molde engrasado y enharinado. Se hornea por 45 minutos a 175° o hasta que al meter un mondadientes o palillo salga limpio
- 5
Sirope: Se hace una miel con el jugo de naranja y cuando ya se enfrio el pastel y se monto en el molde en que se va a servir se pica por todos lados y se agrega el sirope para que penetre en el pan y le pones el betun o cobertuta que mas te guste
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