Choco cheese cake

tiwuk Widya
tiwuk Widya @tiwuk_widya
Gresik Jawa Timur

Utak atik resep orang emang asyik. Hasilnya ini lembuutt banget😍

Choco cheese cake

3 orang berencana membuat resep ini

Utak atik resep orang emang asyik. Hasilnya ini lembuutt banget😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 85 mlsusu cair putih/cokelat
  3. 60 grdark cooking chocolate
  4. 60 grbutter
  5. 1/2 sdtpasta cokelat
  6. 60 grcream cheese
  7. 6 butirkuning telur
  8. Bahan B
  9. 25 grcokelat bubuk
  10. 100 grtepung terigu protein rendah
  11. 10 grmaizena
  12. 20 grsusu bubuk cokelat
  13. Bahan C
  14. 6 butirputih telur
  15. 1 sdmjeruk nipis
  16. 150 grgula halus. Me gula pasir diblender

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang olesi margarin dan alasi dengan kertas roti.

  2. 2

    Ayak bahan B.

  3. 3

    Lelehkan dark cooking chocolate butter dan susu cair dengan cara double steam. Setelah leleh angkat masukkan bahan B aduk rata. Masukkan kuning telur sati persatu sambil terus diaduk hingga rata.

  4. 4

    Panaskan oven dengan suhu 180°.

  5. 5

    Mixer putih telur mulai kecepatan rendah masukkan gula pasir yg telah diblender secara bertahap kemudian masukkan perasan air jeruk nipis. Mixer hingga soft peak alias tidaak tumpah waktu wadah dibalik

  6. 6

    Setelah soft peak campurkan dengan adonan cokelat dengan cara aduk balik. Ambil 1/3 adonan putih telur taruh di adonan cokelat aduk

  7. 7

    Setelah itu campurkan semua adonan. Aduk hingga rata. Setelah rata tuang ke loyang. Hentak hentakkan loyang agar udara keluar dr adonan. Kemudian oven sampai matang. Lama matangnya tergantung oven masing masing ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tiwuk Widya
tiwuk Widya @tiwuk_widya
pada
Gresik Jawa Timur
ibu dari 3 orang anak yg senangnya coba coba.. 🤭🤭🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa