Choco cheese cake

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Awalnya mau mengakomodir keinginan putri saya yang suka banget dengan choc brownies dan cheese cake. Ketimbang buat 2 loyang, jadi sekaligus saya coba modifikasi menjadi satu. Kebetulan, taste-nya yang kontras cukup menjadikan cake ini menjadi padanan yang yummy dan lembut...

Choco cheese cake

Awalnya mau mengakomodir keinginan putri saya yang suka banget dengan choc brownies dan cheese cake. Ketimbang buat 2 loyang, jadi sekaligus saya coba modifikasi menjadi satu. Kebetulan, taste-nya yang kontras cukup menjadikan cake ini menjadi padanan yang yummy dan lembut...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan choc cake yang moist
  2. 4 butirtelur
  3. 1/2 sdtSP
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 100 grterigu
  6. 150 grgula putih
  7. 50 grcoklat bubuk
  8. 125 grmargarin
  9. 100 grcoklat blok
  10. 1/2 sdtvanili
  11. Bahan cheese cake
  12. 300 grcream cheese
  13. 75 grgula
  14. 2 butirtelur
  15. 75 grsour cream
  16. 1/4 sdtvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Choc cake:

  2. 2

    I. Cairkan coklat & margarin

  3. 3

    II. Wadahi terigu + cokat bubuk + vanili + baking powder, aduk rata

  4. 4

    III. Wadahi telur + gula + SP, mixer smp mengembang. Setelah itu masukkan adonan 2 dgn mixer kecepatan sedang.

  5. 5

    IV. Setelah rata, campurkan adonan I dengan spatula hingga rata. dan tuangkan kedalam loyang yang telah dioles margarin (saya pakai loyang bulat diameter 24). Kukus hingga matang (bisa menggunakan oven, dan untuk menghindari gosong pada dasar adonan saya tambahkan tatakan oven berisikan air tepat dibawah loyang. Tapi tergantung masing2 kondisi oven ya Bunds)

  6. 6

    Cheesecake;

  7. 7

    Kocok cream cheese dan gula menggunakan whisk.

  8. 8

    Tambah telur satu persatu, kocok hingga tercampur rata, dan tambahkan vanili.

  9. 9

    Masukkan sour cream dan kocok rata.

  10. 10

    Masukkan ke dalam loyang choc cake yang telah matang, kukus/oven kembali

  11. 11

    Setelah matang dengan suhu ruangan, taburkan icing sugar sebagai toping dan siap dinikmati.

  12. 12

    Dan inilah penampakan setelah dipermanis dengan taburan sprinkle warna warni...Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Komentar (15)

emilialucys
emilialucys @cook_5320734
Oh iya tan, kalo sour cream? Aku bisa dpt dr mana?

Resep Serupa