Ayam Kecap Pedas Manis

Leni Yurmatuti
Leni Yurmatuti @leniyurma01
Medan, Sumatera Utara

Ini recook dari resepnya kak #nilaiswahyudi / #dapuruno cuma aku modifikasi sedikit. Enakk banget ternyata masaknya gampang ga perlu banyak bahan. Makan ayam kecap ini bikin ketagihan 😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. 6 potongayam
  2. 4 siungbawang putih (haluskan)
  3. 4 siungbawang merah (haluskan)
  4. 1 batangdaun bawang (iris)
  5. 1 buahtomat ukuran kecil (iris)
  6. 1/2 onscabe rawit (10 aku iris kecil, lainnya utuh)
  7. 5daun jeruk (3 utuh, 2 aku sobek-sobek)
  8. 1 ruaslengkuas (geprek)
  9. Secukupnyaair untuk merebus
  10. 250 mlair untuk memasak
  11. Secukupnyaminyak goreng
  12. 1/2 bungkuskaldu bubuk ukuran kecil
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyapenyedap rasa (bila suka)
  15. sesuai seleraKecap manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Hidupkan kompor. Rebus ayam dengan air yang sudah diberi kaldu bubuk 1/2 bungkus. Matikan bila sudah empuk.

  2. 2

    Sementara merebus, siapkan semua bumbu yang diiris dan dihaluskan.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu. Kemudian, masukkan semua bumbu, aduk hingga masak.

  4. 4

    Masukkan ayam, kecap, garam, air 250ml dan penyedap rasa. Aduk hingga merata lalu cek rasa.

  5. 5

    Tunggu hingga kuah menyusut dan bumbu meresap pada ayam. Jika rasa sudah pas, angkat.

  6. 6

    Ayam kecap pedas manis siap untuk dinikmati 😄💃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Leni Yurmatuti
Leni Yurmatuti @leniyurma01
pada
Medan, Sumatera Utara
Suku Jawa yang dilahirkan dan besar di Jambi. Menikah Desember 2019 dan ikut suami ke Medan sampai sekarang dan menjadi Ibu Rumah Tangga yg baru belajar uprek uprek di dapur 😄😍
Lebih banyak

Resep Serupa